Din fructele amarante se prepară ulei de amarant, care este cunoscut de mulți ani pentru proprietățile sale utile. În compoziția sa, acest ulei are un element - squalen, care are un efect curativ asupra corpului uman, care suferă de diverse boli oncologice. Este eficient în tratamentul efectelor iradierii radioactive și, de asemenea, ca o componentă a unei diete anti-colesterol.
Pentru prima dată, proprietățile utile ale uleiului amarant conținând squalen au fost descrise la începutul secolului XX de către oamenii de știință japonezi. În fiziologie, squalena este un compus organic biologic, o hidrocarbură nesaturată. Deoarece structura sa atomică nu este autosuficientă, acest element, pentru a atinge o stare de stabilitate, captează părțile lipsă ale structurii din orice sursă convenabilă și accesibilă. Cu alte cuvinte, reacționează foarte ușor cu apa, care promovează eliberarea de oxigen, urmată de saturarea organelor sau țesuturilor deteriorate.
În practică, verifica proprietățile utile ale uleiului amarant, au nevoie pentru a trata iradierea pielii deteriorate în cazul în care umflarea și face observații care arată că utilizarea uleiului amarant înaintea procedurilor radiologice și după ei, semnificativ reduce riscul de arsuri de radiații. Restaurarea țesuturilor și părului este mult mai rapidă. Beneficiile uleiului de amarant sunt, de asemenea, că are un efect benefic asupra corpului în ansamblu. Procesul de restabilire a apărării organismului este mai eficient datorită normalizării procesului metabolic, care permite obținerea unui efect pozitiv pe termen lung.
Proprietățile utile ale uleiului de amarant sunt cele mai potrivite în zonele cu o situație ecologică nefavorabilă. Acest ulei, în proprietățile sale, promovează excreția metalelor grele și a radionuclizilor din organism. Consumul obișnuit de ulei de amarant - de 2 ori pe zi pentru 5 grame în timpul meselor. Cancerele, diabet, infarct miocardic si accident vascular cerebral, hipertensiune, boli infecțioase și intoxicații - în tratamentul acestor boli ulei de amarant va aduce neprețuit.
Ulei din amarant este utilizat în industria cosmetică. Bogat în vitamina E, acid linoleic, stimularea colagenului și capabil să vindece rănile, acest ulei este utilizat pe scară largă în diverse produse cosmetice destinate corpului de îngrijire a pielii și a feței, și ca un instrument pentru a ajuta la a scăpa de toate tipurile de cicatrici, inclusiv cicatrici , ceea ce confirmă, de asemenea, amarantovogomasla beneficiu.
În gătit mese ulei de amaranth din soia, cereale, leguminoase și se va adăuga o mare aromă de alune ușoară și să le îmbogățească cu personalul său de ajutor. Acest ulei este bine combinat cu alte uleiuri vegetale la fel de utile și va deveni un dressing minunat pentru salate de legume și a doua cursuri.
Dăunător sau nu ulei de amarant
Beneficii amarantovoogo ulei de necontestat, deoarece nu provoca daune directe organismului, în orice caz, pentru tot timpul aplicării sale, au fost găsite următoarele fapte. Există contraindicații specifice pentru persoanele care pot folosi proprietățile vindecătoare ale uleiului de amarant, dar cu prudență și în cantități limitate. Acest lucru se aplică, în primul rând, persoanelor care au niveluri ridicate de colesterol în sânge și suferă de boli cronice gastro-intestinale.
Cum să distingem originalul de un fals sau cum să alegem ulei de amarant
Uleiul de amarant ar trebui să aibă o nuanță de granule, din care a fost obținută prin presare la rece. Mirosul nu ar trebui să aibă gust amar. Lipsa precipitațiilor, particule mici și turbiditate, susține, de asemenea, faptul că uleiul - natural și proaspăt preparat. Acordați atenție și prețului. Slizhkom preț scăzut pentru uleiul de amaranth poate spune că, fie nu este real, sau amuzat de mai ieftin, de regulă, floarea-soarelui. Cel mai bine este să cumpărați ulei de amarant proveniți de la producători care au mai mult de un an de experiență pe piața uleiului vegetal.
Cum se păstrează uleiul de amarant
Păstrați uleiul de amarant într-un loc întunecat, într-o sticlă închisă. După deschidere, este de dorit să depozitați uleiul în frigider la o temperatură de cel puțin + 2 grade. Uleiul său amarant de proprietăți utile păstrează timp de câteva luni. Apoi, concentrația de substanțe utile va scădea treptat. Prin urmare, este mai bine să consumăm ulei proaspăt, care a fost recent cumpărat și deschis.