Trandafiri de ciocolată și flori de zahăr

Decoratiuni de ciocolata - tort

Un tort delicios de cafea - caramel cu trandafiri din ciocolata alba va fi un decor excelent al oricărei sărbători.
În interiorul musei de fructe de pasiune, jeleu de banane, tort de fistic și un strat intermediar crocant de ciocolată albă și nucă de cocos.

Aici este reteta pentru ciocolata turnata:
-340 g ciocolată albă
-125 g de glucoză
-25 g de sirop (zahăr, apă 1: 1, sudat până în momentul dizolvării zahărului)
-25 g de unt de cacao

1. Rolați ciocolata pe suprafața amidonului. Rolați și panza cu amidon.
2. Decupați petalele cu o crestătură. Faceți un con de ciocolată - baza pentru aplicarea petalelor cu un vârf subțire.

3. Așezați petalul pe filmul alimentar și, de asemenea, îl acoperiți cu folie de alimente. Rolați astfel: rolați în diagonală rola și rotiți mișcarea de la centru spre stânga, apoi de la centru spre dreapta, astfel încât petala să iasă. Petalele finite, și toate acestea pentru un trandafir va lăsa 7, acoperă cu film de alimente.

4. Să facem un mugur de flori. Acesta va consta din primele trei petale din cele șapte comune.
Plasați prima petală în centrul conului, astfel încât petala să fie amplasată la 5 mm deasupra vârfului conului. Atașați partea stângă a petalei la con și împachetați-o complet în petală. Țineți marginea dreaptă drept.

5. Desenați a doua petală cu marginea stângă sub marginea deschisă a petalei de pe con, fixați-o și lăsați marginea dreaptă deschisă. Acesta va fi situat la 180 de grade față de marginea dreaptă a primei petale, adică, simetrică cu ea.

6. Glisați a treia petală de-a lungul marginii deschise a celei de-a doua petale. Ar trebui să iasă așa:

Apoi, pliați fiecare petală pe rând. Răspândiți bivolul, astfel încât să existe o mică distanță între fiecare petal. Mucul este gata.

7. Următoarele patru petale sunt fixate la rândul lor drept, aplicând jumătate la petalele anterioare.
Împingeți marginile superioare ale petalei cu un bivol.