Ingredientele
- 1 inimă (în fotografie 1/2 carne de vită)
- sare
- alb - negru - piper roșu
- piper ardei
- maghiran
- pudră de ardei iute
- 2 cuișoare de usturoi
- 1 frunze de dafin
- 1 lingura. oțet sau suc de lămâie
- 5 lingurite sos Wochestre
- 1/4 ceapă
- 1/4 ardei gras
- 50g de ciuperci (am șampanie)
- 1/4 avocado
- (în fotografie de legume de 4 ori mai mult, pentru că le-au folosit într-un alt fel de mâncare)
- ulei vegetal pentru legume
- unt pentru inima
- 1/2 - 1 litru de supă pentru inimă
- 1 ceașcă de pasăre pentru 3 cești de bulion pentru garnitură
Cum să gătesc
Spălați inima, tăiați și curățați. Am fost deja gata de utilizare, care a plecat doar pentru a fi spălată.
Containerul se toarna sosul vuchester, adaugand otet sau suc de lamaie, lavrushku pulverizat usturoi și condimente (sare, piper, chili, maghiran) la gust. Am pus această inimă în această marinadă și l-am lăsat câteva ore să se întoarcă. (puteți adăuga mai multă sos sau pur și simplu adăugați mai multă apă)
ceapa, ardei, ciupercile tăiate și prăjite, adăugați sare, piper, chili după gust. La sfârșitul prăjirii, puneți avocado-ul tăiat, amestecați și îndepărtați-l de pe farfurie. Îndepărtați inima de la marinadă și o umpleți cu legume. Coaseți-o! Se prăjește în unt, la foc mare, într-o cratiță pe toate laturile timp de un minut.
se toarna bulion si se gateste (la foc mediu) timp de aproximativ o ora, daca se doreste, puneti frunzele de dafin si sarea. În bulion, puteți adăuga arborut (amidon) și face un sos gros (nu, pentru că sosul este foarte delicios)
Pollu în proporții de 1 până la 3 gătiți la căldură scăzută timp de 15 minute. Dacă doriți boabe mai moi, atunci creșteți timpul de gătit la jumătate.
Plăcut și sănătos - un prânz delicios
Rețetă foto pas cu pas
Informații suplimentare despre rețetă
Toți ne amintim de marele nostru AS. Pușkin și faimosul său basm: "Povestea popului și muncitorul său Balda". „Eu vă va servi un frumos, greu, și foarte corect, un an pentru trei leșie la tine pe frunte, a lăsat, de asemenea, mi-a scris ... fiert“ „Vino aici, asistentul meu credincios Balda. Ascultați: diavolul sa angajat să plătească datoriile chiar după moartea mea; Nu ar exista venituri mai bune, da, există restanțe pe ele timp de trei ani. Cum vă puneți pe a voastră, Strângeți diavolul cu un diavol plin de mine. Dacă te uiți la dicționare, primești răspunsul: polba (spelled) este un fel de grâu moale, progenitorul grâului de azi. Problema creșterii acesteia, după cum sa dovedit, se întoarce în cele mai vechi timpuri. De ce nu este cultivat acum - da, deoarece polba nu tolerează niciun îngrășământ mineral. Și nu fiecare pământ este potrivit pentru cultivarea sa. Cerealele de grâu sunt asemănătoare cerealelor de grâu, dar sunt mai mari și protejate de cântare mai rigide decât boabele de grâu. De acum 2 secole, nimeni nu a protejat cultura de buruieni, dăunători, secete etc. salvează și își salvează spikeletele de toate aceste nenorociri. Astfel păstrează spelta și substanțele sale nutritive. Și, treptat, o persoană se va întoarce la această plantă, aproape pierdută, dar se va naște din nou. Se pare că, o dată în Rusia, grâul prăjit sau grâul de grâu a fost la fel de răspândit ca de obicei. Boabele ei conțin mai multă proteină decât în grâul normal. Aici au venit forțele din acele "trei fante" pe care Balda le-a trimis preotului la "creator". În Germania, numit scris Dinkel și puteți cumpăra în orice supermarket sub formă de boabe sau faina (cu nu este scump) încă mai au nici o Becker (și în multe magazine), puteți găsi pâine de scris „Dinkelbrot“, foarte consistent și hlebushek delicios
Reteta: Inima umpluta, cum sa gatesti rapid si delicios acasa
Votați, salvați și partajați-vă cu prietenii