Îmi place să gătesc pui cu orez pe această rețetă. Aroma în timpul gătitului este pur și simplu de nedescris ... Un gust ... Mmm ... degetele! Și felul de mâncare este foarte vesel și strălucitor. Pregătiți un pui cu orez și legume, și nu veți regreta!
Pentru a pregăti carnea de pui cu orez și legume în catalană, veți avea nevoie de:
pui de copite - 4 buc. (puteți avea coapse, piept);
ceapa - 1 buc.;
morcovi - 1 bucată;
Ardei bulgari - 1 buc.;
tomate - 1 buc.;
verde mazăre - 1 borcan;
porumb - 1 borcan;
usturoi - 2 cuișoare;
orez - 1 pahar;
apă / bulion - 1,5-2 cupe;
sare, condimente - pentru gust;
ulei vegetal pentru prăjit.
Produsele necesare pentru gătit pui cu orez și legume în catalană.
Gatiti puiul, gatiti-l cu sare si condimente.
Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal și se prăjesc copane de pui in ea pana se rumeneste, apoi se trece pe o farfurie și se lasă pentru ceva timp.
Se taie bine ceapa și se prăjește morcovii.
Piper tăiat în cuburi.
Tăiați roșiile în bucăți mici.
Usturoiul a lăsat presa sau a tăiat fin.
În același ulei, în care era prăjită carnea de pui, prăjiți ceapa până când era transparent și morcovi. Apoi adăugați piper și roșii, usturoi. Toate legumele scot 5 minute.
Apoi se toarnă apa sau bulionul pe legume, apoi se toarnă orezul. Tot bine amestecat, sare. Aduceți la fierbere. Se toacă pe foc mediu timp de 25-30 minute (se concentrează pe pregătirea orezului).
Cu mazărea și porumbul se scurge apa și timp de 7 minute înainte de pregătirea de a adăuga orez și alte legume. Se amestecă periodic pentru a preveni arderea orezului. Dacă este necesar, completați lichidul. Verificați dacă există suficientă sare.
În cele din urmă, puneți puiul peste orez și legume, acoperiți totul și fierbeți încă 10 minute.
Se pare că este un vas foarte frumos, parfumat și satisfăcător.
Bon apetit!
sursă