Pentru o lungă perioadă de timp, în adâncurile țării, fructele de fructe citrice considerate delicatese exotice, și numai dacă au cumpărat, este, de obicei, pentru a pune pe masă ca nu atât de mult pentru produsele alimentare ca și pentru decorare. Nu orice familie ar putea da ceai cu lămâie dimineața, fructele acestui fruct pe piețele vândute sub tejghea, în mod individual, în aceleași magazine cu apariția acestui produs, imediat merge la o coadă foarte lungă.
Fructele din țările din Caucazul de Sud, citrice este dificil de surpriza: o mare varietate de grădini de mandarini și lămâi sunt practic peste tot, astfel încât fructul este folosit în diferite moduri. Ele sunt adesea recoltate ca apusuri de soare pentru sezonul de iarnă, când recolta este recoltată. Deși fructele sunt bine păstrate pentru o perioadă lungă de timp, produsele culinare dulci sunt adesea gătite din fructe citrice pentru timpul de iarnă, și un exemplu viu este gemul de la lamaie. Odată ce nu este preparată gem de lamaie: cu coaja, adaugand alte citrice, gros ca jeleu, feliat, amestecat cu ghimbir, iar acest lucru nu este doar delicios, cu un miros minunat de mâncare, dar încă foarte util pentru compoziția produsului de vitamine.
Știți regulile etichetei de la masă? Faceți clic pentru a testa cunoștințele dvs.!
Mâncărurile sunt servite împreună cu un șervețel ...
Pentru a o conduce în chelneri din cauza vasului fără gust
În scopul de a orienta origami în momente de plictiseală
Pentru a scrie un mesaj de dragoste unei persoane care vă place la cină
Pentru a menține puritatea mâinilor și a feței, precum și pentru a semnala aportul de alimente
Dacă aportul alimentar nu sa terminat încă, dispozitivele sunt acceptate ...
Nu este jenat, rămâne direct la masă
Puneți masa în paralel pe o farfurie
Instrumentele trebuie așezate pe o farfurie de lângă alimente. Așezați cuțitul și furculita astfel încât capetele să se intersecteze ușor.
Puneți crucea pe cruce
Conform regulilor etichetei, produsele alimentare sunt transferate ...
Numai cu ajutorul unui chelner
Lansarea ușoară a vasului pe principiul zborului, de-a lungul mesei
Un capac de hârtie, purtat pe un os mare al unui picior de pui, semnalează ...
Faptul că piciorul de pui poate fi mâncat de mână
Faptul că cineva are astăzi o zi de naștere
Faptul că acesta este un compliment de bucătar
Pentru care dintre femeile - din stânga sau din dreapta - omul trebuie să aibă grijă de masă?
Grijă pentru toate doamnele în același timp
Pentru ambele, desigur!
În spatele femeii care stă pe dreapta
În general, nu este servit, dulce este dăunător pentru cifra
Într-un bol separat de zahăr cu o lingură
Într-un pachet unic, toți cei prezenți
Blocarea de la lămâi cu coaja - are proprietăți de vindecare foarte bune
Lămâi pot fi recoltate ca apus de soare pentru iarnă, folosind o varietate de caracteristici rețetă și una dintre astfel de rețete în gătit - gem de lămâie cu coaja. Gem de lamaie, care include baza de prescriptie ca ingrediente de exfoliere are proprietăți ridicate de întărire: o combinație extraordinară de vitamine și minerale protejează și întărește bolile sistemului imunitar în greutate. Acest desert este adesea folosit pentru răceli și pentru recuperarea rezistenței după transferul lor. Lemon este un piept natural de comori de vitamina C, care este utilizat în medicină ca mijloc de reducere a febrei, ceea ce sporește rezistența sistemului imunitar și are multe proprietăți utile. Lămâia de lămâie cu coaja, atunci când rețeta folosește tratament termic fetal, se prepară din următoarele ingrediente:
- puțină sare (puțin mai mult de jumătate de lingură);
- 750 gr. lămâi mijlocii;
- 750 gr. zahăr (formula culinară a acestui produs este condiționată, cantitatea acestui ingredient poate fi modificată la discreția sa).
Lămâia de gem, a cărei rețetă folosește sare, nu este singurul desert, în care acest produs face parte din ingrediente. Totul începe cu preparate care arată astfel: lămâile sunt spălate temeinic, împărțite împreună cu pielea în patru părți și golful este lăsat deoparte timp de trei zile cu apă și sare. Apa este schimbată periodic (de trei ori pe zi), dar deja făcută fără adăugarea de sare, acest lucru este necesar o dată la început pentru a scoate amărăciunea de pe coajă, pe care o dă apoi gemului. În cazul în care lămâiele de dimensiuni mici nu au funcționat, este bine: puteți mătura totul cu un blender, dar dacă este posibil, îndepărtați coaja în prealabil și curățați-o cât mai mult posibil de peliculă albă și boabe.
Pregătirea poate fi considerată completă: pulpa este amestecată cu zahăr și fiartă până la momentul fierberii. Amestecul trebuie să fiarbă timp de maxim jumătate de oră, după care totul poate începe să fie turnat în cutii preparate anterior (sterilizate).
Lămâie de lămâie cu coaja printr-o mașină de tocat carne - o rețetă simplă
Lămâie de lămâie cu coaja printr-un măcinător de carne prin principiul de fabricație este foarte simplu și singurul lucru de luat în considerare: o lungă perioadă de timp pentru a pregăti ingredientele. Lemon rețete gem, care includ lista de prezență a pielii, necesită preînmuierii crustă într-o soluție apoasă, care au nevoie inițial pentru a adăuga o cantitate mică de sare lichidă, dar se poate face într-un mod diferit, asta e modul în care va arăta pe ingrediente:
- un kilogram de lămâi;
- Zaharul se bazeaza pe calitatile gustului individual.
Pentru a elimina amărăciunea, care este prezentă în coaja, este îndepărtată cu ajutorul apei fierbinți: ele sunt acoperite cu suprafața fructelor deja spălate. Procedura se realizează după cum urmează: cu ajutorul zgomotului, fructele se pun în apă fierbinte timp de 5 până la 10 secunde. Lămâi tăiate în fragmente, înlăturând locurile unde au fost inflorescențe și tulpini și, dacă este posibil, curățate de boabe. Șlefuirea într-un măcinător de carne și adormirea cu zahăr, amestecul poate fi turnat în cutii. Cu ajutorul capacelor speciale care sunt bine închise (cu laturi profunde), borcanele sunt bine păstrate pentru o perioadă lungă de timp, dar desertul trebuie așezat într-un loc răcoros, altfel se va deteriora.
Jam din lamaie și ghimbir - un gust extraordinar, un remediu puternic pentru bolile catarre
Jam din lamaie și ghimbir este un lucru uimitor: gust extraordinar, acesta este un remediu puternic pentru bolile catarrale și beriberi. Combinația celor două ingrediente principale se completează perfect cu proprietățile celeilalte în lupta împotriva proceselor termice, reci și inflamatorii. Pentru a face gem de lămâie cu ghimbir, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- rădăcină de ghimbir (mare până la 200 gr.);
- două lămâi mijlocii;
- 300 gr. zahăr.
Peelul este îndepărtat numai după ce fructele sunt spălate cu apă curgătoare și sunt arse cu apă clocotită. Ar trebui să fie curățat cât mai mult posibil de celuloză albă. Cerealele și venele trebuie, de asemenea, eliminate, nu sunt necesare, dar pulpa și rădăcina curată sunt măcinate, amestecate, adăugate cu zahăr și fierte la foc mediu. După ce amestecul se fierbe, trebuie să vă asigurați că pulpa devine monotonă și, prin urmare, necesită agitare pentru perioada de fierbere. Jam-ul trebuie gătit timp de 5 minute, după care poate fi turnat în recipiente de sticlă.
Jam din lamaie fără piele pentru rețeta de iarnă - o rețetă simplă
Un alt tip de desert este gemul din lămâie fără coaja de iarnă, a cărui rețetă nu reprezintă ceva complicat pentru fabricarea sa. Adesea stăpânii aruncă pielea de citrice - iar motivul pentru aceasta este aceeași amărăciune și timp care sunt necesare pentru fabricație. Lăsând o carne, puteți accelera procesul de preparare a desertului, în timp ce majoritatea vitaminelor vor fi conservate, iar beneficiile unui asemenea gem nu vor scădea.
- nouă lămâi de dimensiuni medii;
- zahăr de la 1,2 kg (se iau în considerare calitățile gustului);
- jumătate de pahar de apă.
Nu este nimic filosofa - fructul este curățat și ținând departe de cereale și coaja, îndepărtarea stratului mai moale alb, se amestecă pulpa cu zahăr și apă. Aduceți amestecul la fierbere, trebuie să gătiți timp de 15 minute, după care desertul este laminat în sticlă, borcane sterilizate anterior. Ca feluri de mâncare, care sunt gătite deserturi, puteți lua vase, cu margini largi, care au fost utilizate chiar și de bunicile noastre, iar ei știau foarte multe despre gătit nu este mai mică decât a noastră: ei pregătesc și monitorizează procesul mult mai ușor.
Lemon fără lămâie - toate vitaminele sunt conservate
Tratamentul termic, care face parte din rețeta pentru multe preparate pentru desert, distruge unele dintre oligoelementele, astfel încât unele gospodine se pregătesc pentru gem de iarnă de lamaie fără a găti. Ca rezultat, obținem cea mai puternică armă împotriva frigului, care are proprietăți energetice ridicate. Rețeta de desert este neobișnuit de simplă:
- un kilogram de citrice;
- kilograme de zahăr.
Fructele au nevoie opărite cu apă clocotită, sau elimina complet pielea, tăiate în bucăți cât mai fin posibil (nu este necesar să se pisa), amestecat cu zahăr și pachetul pentru bănci. Astfel de deserturi umede-fierte ar trebui să fie depozitate într-o pivniță rece locație, un frigider, dar aspirația băncilor acoperite cu capace din plastic, care sunt necesare pentru a pune acoperirea în apă caldă, astfel încât va fi mai ușor pentru a le trage pe gât.
Lămâie de lămâie cu ghimbir și levănțică și mere
Asigurați-vă că încercați gem de lămâie cu lavandă, ghimbir și mere. Acest gem de lămâie poate fi pregătit în diverse moduri, combinația extraordinară a unor ingrediente este pur și simplu uimitoare cu calitățile gustului. Poți să faci gem de lămâie într-o multivarcă, așa că majoritatea vitaminelor vor fi păstrate, dar dacă nu există o astfel de opțiune, ar fi potrivit modul clasic pe care bunicii noștri l-ar folosi.
- 1 lămâie;
- 800 gr. mere (soiuri dulci cu un procent ridicat de sucuri);
- un pahar de apă;
- un kilogram de zahăr;
- creion de lavanda.
Desertul este simplu de fabricat: spălați fructele, îndepărtați boabele, coaja și cât mai mult posibil, lămâie curată dintr-o țesătură albă și venele. Carnea fructului este tăiată și, adăugând zahăr și apă, așteptați să se dea sucul de fructe (o oră și jumătate). Puneți amestecul pe sobă, trebuie să-i dați fierbere și adăugați o crenguță zdrobită de lavandă pentru a găti timp de 15 minute. Mirosul din acest ingredient este uimitor: gustul este atât de minunat încât după ce a gustat desertul cel puțin o dată, cel mai probabil va fi totuși de dorit.
Împărtășește rețeta cu prietenii tăi, faceți clic pe unul dintre butoanele!
Vă recomandăm să citiți
- Zmeie de gem, 6 rețete Ce rus nu știe ce este dulceața de zmeură. Toată lumea știe că acest delicios [...]
- Cherry din cireș, 5 rețete Un delicios gem de cireșe pregătit de mâini proprii este unul dintre cele mai utile și [...]
- Jam din coacăze, rețete delicioase Coacăzul este cel mai valoros dar al naturii - în fructe de padure sunt aproape toate vitaminele și [...]
- Jam din portocale, 5 rețete Oh, cât de delicios și parfumat poate fi gem de portocale, dacă dreptul său [...]
Sub capacele din plastic, desertul de lamaie este depozitat în frig pentru o lungă perioadă de timp datorită cantității mari de acid.