usturoi uscat - 1 linguriță;
ulei vegetal pentru prăjit.
Ficatul de porc tăiat în bucăți și înmuiați-l timp de 2 ore în apă ușor sărată. Apoi uscați ficatul cu un prosop de hârtie.
Ceapa decojită tăiată în 4-6 părți. Tăiați praful în părți.
Ficatul cu grăsime și ceapă răsuciți într-o mașină de măcinat cu carne.
Se adaugă ou crud, se condimentează cu sare și piper.
Se amestecă bine, se adaugă usturoiul uscat și se toarnă făina.
Se amestecă bine din nou. Aluatul pentru coaja de ficat se va dovedi a fi destul de gros.
Uleiul vegetal pentru a se încălzi într-o tigaie, pentru a pune o forță hepatică de forță o lingură sub formă de tigaie mici-clatite.
Se prăjește peste căldura medie până se îngroapă pe ambele părți. Cuișoarele sunt prajite rapid - nu exagerați!
Spread chiftelele într-o tigaie, apoi le aduce la gradul de pregătire într-un cuptor cu microunde la putere maxima timp de 3-4 minute, sau într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 7-10 minute (dacă se dorește într-o tigaie cu clătite, înainte de coacere, se poate adăuga puțină apă ).
Terminate felii de găină foarte gustoase și magnifice din ficatul de porc pentru a servi la masă într-o formă fierbinte.
Bon apetit!
Articole similare
