ingrediente:
- 1 furculiță mică de conopidă
- 1 bucată mică de unt (sau ghee)
- sare la gust
1. Conopida trebuie spălată cu apă și împărțită în inflorescențe. Pre-furculița poate fi pusă în apă sărată rece pentru o vreme, pentru a se asigura împotriva animalelor posibile)))
2. Se fierbe apa într-o cratiță și se adaugă sare. Aruncați varza și fierbeți timp de aproximativ cinci minute. Dacă varza este tânără, va fi gătit mai repede. Principalul lucru nu este de a digera, altfel se va destrăma.
3. O bucată de unt se topește într-o tigaie și pune conopidul fiert deasupra. Focul ar trebui să fie făcut puțin mai mult decât media și se prăjește varza până la maro auriu timp de 3-5 minute.
Aceasta este cea mai ușoară, aș spune metoda clasică de a prăji conopida. Puteți, înainte de a prăji varză roșie într-un ou și pesmet sau se toarnă o omletă într-o tigaie - în general, în orice caz, se va dovedi foarte ușor și delicios. Bon apetit.
