O prăjitură foarte gustoasă, care va fi o completare demnă a banchetei dvs. sau va fi o surpriză plăcută pentru oaspeți că te-au uitat la tine pentru o ceașcă de ceai. Și, în ciuda unei cantități considerabile de ingrediente, "Curly" nu este complicată și nepretențioasă în gătit, astfel încât chiar și un începător să o poată face.
Ingredientele
- Făină de grâu - 2 linguri.
- Soda - 1 linguriță.
- Vanilină - 2 vârfuri
- Zahăr - 2 linguri.
- Cacao - 3 linguri
- Acid citric - 2 picioare
- Ouă de pui - 8 bucăți.
- Lapte condensat fiert - 1 borcan
- Unt - 200 g.
informații
desert
Porții - 12 buc.
Timp de gătit - 2 ore
Cake "bucle": cum să gătesc
Vom coace două cruste: alb și maro. Mai intai facem alb. Împărțiți albușul și gălbenușul.
Luăm 4 gălbenușuri și le batem cu un mixer.
Când se amestecă gălbenușurile, se adaugă o porție de zahăr în porții mici.
În proteinele pe care le primim de la 4 ouă, adăugăm un vârf de acid citric.
Apoi, adăugați proteine treptat cu acid citric, precum și o jumătate de linguriță de sodă, fără a opri gălbenușele de măturat.
Următorul pas în gălbenuș, adăugați un pahar de făină și amestecați.
Pregătiți tigaia: lubrifiați-o cu unt sau margarină și presărați puțină făină.
Se toarnă aluatul într-o foaie de copt și se pune în cuptor timp de 45 de minute la o temperatură de 180 de grade. Aflați dacă aluatul este gata, după cum urmează: doar străpungeți-l cu un meci sau scobitoare, dacă aluatul este gata, atunci acesta nu va rămâne pe copac.
Tortul alb este gata.
Acum continuați să pregătiți tortul brun. Pentru a face acest lucru, vom repeta de la primul la al cincilea pas. În a șasea etapă, împreună cu adăugarea de făină, se adaugă 3 linguri de cacao. Apoi, faceți pașii 7 și 8.
Începem să pregătim crema. Pentru a face acest lucru, amestecați un borcan de lapte condensat și un pachet de unt și amestecați-le cu atenție pentru a obține o masă omogenă.
Pregătite prăjituri, atât alb și maro, tăiate în jumătate în lungime.
Din partea tăiței tortului, freăm viitoarele "bucle" ale tortului.
Am pus primul tort pe vas și l-am întins cu cremă, apoi acoperim cu o culoare diferită a pielii și l-am răspândit și cu smântână.
Când toate prăjiturile sunt murdare, se răspândește crema deasupra și pe partea laterală cu tot tortul.
Acum decorăm tortul cu bucle. Apoi, pentru ca tortul să se înmoaie, trebuie să-l puneți într-un loc cald timp de 6-8 ore. Curly este gata.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
