Cei care înțeleg în limba engleză și au vizitat site-uri și forumuri in limba engleza sunt susceptibile de a fi auzit despre aditivul alimentar așa-numita Red alge marine (alga roșie) produs din anumite specii de alge marine, care, potrivit unora, pentru a preveni dezvoltarea de genitale recurente herpes.
ATENȚIE!
"Algele de Marea Roșie" este un aditiv alimentar și, prin urmare, nu există dovezi fiabile cu privire la eficacitatea acesteia pentru infecțiile cu virusuri herpetice, care corespund criteriilor occidentale.
Marea albastră de mare aparține grupului Crimson sau Floriday (Rhodophyceae, Florideae) - un grup de roșii
alge, caracteristică colorării sale roșii de diferite nuanțe, de la roz la violet, în funcție de pigmentul rodofilului.
Aceste alge se găsesc în principal în mări.
Habitat: coasta Atlanticului de Nord, Peninsula Kola și Orientul Îndepărtat. Conform estimărilor experților, rezervele de alge roșii din mările Orientului îndepărtat nu sunt mai mici de 100 mii tone. Unul dintre cei mai mari exportatori de alge roșii este Filipine. Aici se procesează anual aproximativ 50 000 de tone de alge roșii uscate cultivate pe ferme submarine. Aceste alge sunt numite "aurul verde" al Filipinelor.
Algele se usucă și apoi din trunchiurile lor, numite științific thallus (din grecul grecescós - o ramură tânără, germina, de evacuare), corpul de alge, nu disecat în tulpină și frunze), fac extractul - o pudră albă care seamănă cu făină sau sare, care nu conține nici aditivi chimici și calorii în ea foarte puțin.
Pereții celulelor din Marea Algei Roșii constau din
polizaharide (galactani sulfați) - caragenină sau muschi irlandez, care este ingredientul activ al unui aditiv alimentar derivat din alge.
Caragenin, utilizat pe scară largă ca un component liant în prepararea budinci de fructe și iaurturi, margarine dietetice și înghețată. Ei ușurează berea și țesăturile impregnate; se adaugă la o varietate de produse: în hrană pentru pisici și câini, în pastile Cachet în săpun și șampon. Carrageenin transformă lichidul într-o cremă sau un jeleu transparent, băuturi de ciocolată dă un gust vâscos. În plus, datorită caragenină, noi nu vedem în congelate cristalele de gheață alimente. În Statele Unite și țările din Asia de Sud - Est este o substanță adăugată chiar șnițele și fripturi, la o bucată de carne părea luxuriantă, aerisit. Prezența sa în alimente ne dă pictograma «E 407" , care se găsește pe ambalaj.
Datorită conținutului ridicat de ghimbir, algele de la Marea Roșie sunt folosite ca emolient și antiinflamatoare în catargul organelor respiratorii și intestinale. Este, de asemenea, utilizat ca un laxativ ușor.
Proprietățile vindecătoare ale "algelor de la Marea Roșie" din Rusia sunt studiate la Institutul Pacific de Chimie Bioorganică din Filiala Far Eastern din cadrul Academiei de Științe din Rusia.
Acum, laboratorul de cooperare imunitate TIBOHa neinfecțioasă Laboratorul de Farmacologie Institutul de Biologie Marină studii anti-virus și antiulceroase proprietăți ale caragenan, analizează impactul acesteia asupra reducerii colesterolului în organism.
Testele medicale și biologice extinse au arătat că carrageenanii izolați contribuie la îndepărtarea metalelor grele din organism, manifestă activitate anti-tidal și antilipemică.
Diferite tipuri de caragenan pot fi utilizate în practica medicală (pentru prepararea masei de tablete de dozare, de stomac fluoroscopie ca anticoagulante, antiulceros, imunostimulatoare si medicamente antitumorale in industria farmaceutica (Prepararea pansamente arsuri, creme, loțiuni, alifii).
Adulții alimentari din Africa bazați pe Algele Mării Roșii conțin 60 sau 90 comprimate de câte 300 mg fiecare. Medicamentul este administrat oral 1 comprimat de 2 ori pe zi. Costul unui pachet de droguri în SUA este de aproximativ 16 $. În Rusia, acest medicament nu este produs și nu este exportat oficial. Atunci când comandă un drog prin Internet, costul său cu livrare în Rusia variază între 40-50 dolari pe bancă.
Poate că în viitor, pe baza Algei Roșii, medicamentele vor fi fabricate, bineînțeles, dacă proprietățile lor antivirale vor fi dovedite.
Kokotkin Ivan Yurievich,
doctor