Gospodinele experimentate știu că găluștele, peștele și alte produse din pesmet sunt foarte gustoase. O crustă de aur crud și o umplutură plină de suculență nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Dar uneori pesmetul nu este la îndemână. Din această cauză, nu trebuie să depășiți pregătirea unui pui sau legume apetisante cu o crustă. Fiecare gospodină ar trebui să știe cum să facă paine la domiciliu.
Achiziționarea de crotoni nu va fi niciodată comparată cu crotonii autohtoni. În plus, nu trebuie să aruncați pâine învechită. Pregătirea pesmetului nu necesită mult efort și nu ia mult timp.
Pâine de pâine prăjită
Din "friptura" franceză înseamnă "presărați fâșii de pâine". Breadcrumbs nu sunt necesare pentru a cumpăra, ele pot fi făcute acasă, în cazul în care pâinea este lăsată. Acest lucru nu este numai economic, ci și util - veți avea încredere în calitatea produsului.
Cum pot face pâine cu paine?
Uscați-l în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Nu suprasolicitați, după 5-7 minute o puteți obține. Grind painea uscata de mana nu functioneaza, deci veti avea nevoie de un blender. După friptură, obținută din pâine, se toarnă într-un recipient sau într-o cutie specială special pregătită.
Dacă nu aveți un blender, utilizați altă metodă. Decolorați bine pâinea într-un castron și uscați într-un cuptor cu microunde sau cuptor timp de cel mult 5 minute. Fiecare minut trebuie să fie amestecat, așa că nu ard.
Piesele nu ar trebui să fie prea greu, pentru că va trebui să le zdrobiți. Dacă știi cum poți să faci pesmetul într-un cuptor cu microunde, atunci oricând poți să-ți placi familia cu mâncăruri delicioase cu crustă crocantă.
Răzuiți-o
Biscuiții din pâine neagră dau chiftelurilor și nuggeturilor un gust plin de pâine. Acestea pot fi alternate cu albe pentru a diversifica gustul felurilor de mâncare.
Cum sa faceti paine de paine?
Acest lucru nu este deloc dificil:
- Cuptorul încălzește până la 150 de grade;
- Așezați bucățile de pâine pe o foaie de copt într-un singur strat;
- Uscați-le timp de 10 minute, apoi rotiți-le în cealaltă parte și țineți-le în cuptor timp de 10 minute;
- Puneți pâinea într-un blender și presați crotonii în castron.
Dacă aveți un procesor de bucătărie, vă puteți da seama cu ușurință cum să faceți crocante la domiciliu.
Puneți piesele în combinație și tăiați la gradul dorit. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga puțin ulei de măsline, sare sau usturoi. O aromă specială este atașată busuiocului. Se prăjește la foc mare timp de câteva minute, amestecând constant.
Sfaturi pentru gătit
Într-o mare măsură, tipul de pâine influențează aroma și aroma biscuiților. Râsul de cruzime are un gust mai intens. Puteți să amestecați pâine alb-negru.
Pentru pește și carne, utilizați măcinarea grosieră, iar pentru fileurile de pui și legumele este mai bine să luați miezuri mici. Breading este folosit pentru prăjire și necesită destul de mult ulei. Pentru a face ca produsele alimentare să fie mai utile, după gătire, răspândiți bucățelele și nuggeturile pe un șervețel de hârtie - se va absorbi excesul de grăsimi.
Vasele cu crustă crocantă sunt mai bine să mănânce imediat. Cât de bine nu ați gătit, după un timp va înceta să crape. Dacă nu aveți mixer și un procesor de alimente, puteți săriți bucăți de pâine printr-o mașină de măcinat cu carne. Pentru a face o crumbă foarte mică, ștergeți pâinea răsucită printr-un filtru.
Uneori, stăpânii se plâng că biscuiții au un miros rămas. Puteți evita această problemă dacă gătiți bine pâinea. Când ați cumpărat deja o pâine nouă, nu puneți pâinea rămasă în cutia de pâine și, în plus, nu o înfășurați într-o pungă. Acesta trebuie tăiat în bucăți și pliat pe o tavă de copt. Puneți-l într-un loc unde nu vă deranjează: în cuptorul cu microunde, pe masă sau puneți-l în dulap. Acoperiti cu tifon - atunci nu se va usca praful. Bucățile se usucă repede, iar în câteva zile se vor aduna suficient pentru a face biscuiți.
Acum știi cum să faci rapid pesmeturi aromatice. Nu țineți miezul într-un recipient din plastic - vor avea o aromă foarte apetisantă. Împingeți-le într-o pungă de lenjerie pentru a le menține proaspete.