Pentru a face un fel de mâncare destul de bogată și delicioasă dintr-o cocoșă relativ mică, trebuie doar să puneți carcasa de vânat și cartofii într-o oală pentru copt și să o trimiteți în cuptor. Cel mai important, ca urmare, jocul se dovedește suculent și gustos, iar cartofii copți pot concura cu încredere cu grous de căpșuni pentru gustul lor.
Din ceea ce pregătim
- Ryabchik - 1 bucată;
- Cartofi - 4 buc;
- Ceapa - 1 cap;
- Unt - 40 g;
- Ulei de măsline sau vegetal - 30 g;
- Sare, piper negru - pentru gust;
preparare
Vă aduc în atenție rețeta de gătit alunele într-o oală. Ryabchik-fry este mic, dar dintr-o carcasă puteți găti 2 vase!
Așadar, am tăiat cocoșul de găină pregătit de-a lungul creastei, am tăiat și am eliminat gâtul și creasta (nu avem nevoie de ele)
Acum se presara cu piper negru, sare și se toarnă puțin ulei vegetal,
Am frecat carcasele din două părți și le-am lăsat temporar deoparte pentru decapare.
Ceapa decojită tăiată în cuburi. O cartofi mari curățați tăiați în 4 părți, mici - plecăm așa cum este,
Într-un castron mic de cartofi și sare ceapa, se presara cu piper negru, se toarnă ulei vegetal și toate se amestecă bine,
Apoi puteți obține oale pentru coacere,
Le-am pus primele legume, apoi pe la vârf de cocoș. Dar luați în considerare un astfel de moment, capacul potului nu trebuie să vină în contact cu jocul, în caz contrar va arde.
Puneți fiecare oală pe o bucată de unt și acoperiți cu capac,
Apoi îl trimitem într-un cuptor rece pentru a coace timp de 1 oră și 20 de minute la o temperatură de 200 ° C.
Când timpul de gătire a expirat,
Extragem din cuptor. Dacă doriți, puteți pune pe un vas, și decora cu roșii și verdețuri!
Și în această formă, trimiteți-vă la masă! Pentru toate apetitul brutal de vânătoare!