Cât de des se întreabă stăpâni această întrebare. Vreau ca felul de mâncare din carne să fie gustos, apetisant în aspect, parfumat și satisfăcător. În scopul de a prima și a doua feluri de mâncare bazate pe carne avansat gustoase, trebuie să știți câteva sfaturi simple.
Dacă o bucată de carne se află în congelator. Nu-l dezghețați în apă. Este mai bine doar să-l umeziți sub robinet și să-l puneți într-un recipient închis înainte de dezghețare. Dacă trebuie să gătiți carne. - Folosiți sucul care se va separa pentru gătit. Taie din piesa mare numai cantitatea de care ai nevoie pentru a pregăti felul de mâncare. Nu lăsați dublu-l de două ori, altfel vasul va fi uscat, care va aminti de talpa.
Dacă ați cumpărat pe piață este carne prea tare. - înmuiați-o într-o soluție de apă și oțet (1 litru de apă - 0,5 cești de oțet). Puteți, de asemenea, să-l înmuiați în lapte. După o astfel de procedură, va deveni mult mai moale și mai gustoasă. De asemenea, puteți freca carnea timp de câteva ore cu muștar uscat.
Potrivit statisticilor, barbatii cum ar fi carnea cu smantana cel mai mult. În plus, acest vas mărește potența! Deci, dragi doamnelor, ia notă! Pentru aceasta reteta culinara aveti nevoie de:- 1 kg. carne
- bec
- Pregatirea carnii pregatite
- sare
- 0,5 litri. smântână
- Mazăre de mazăre
Mai întâi trebuie să înmuiați carnea în lapte timp de câteva ore. După aceasta, ar trebui să-l frecati cu sare, condimente, turnați smântâna și lăsați din nou timp de 1 oră. Apoi, puneți prăjitura într-un cuptor fierbinte. Din când în când, asigurați-vă că felul de mâncare este pregătit în mod egal. Cu 15 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați ceapa tocată. Se dovedește un fel de mâncare delicioasă, delicată și delicioasă.
Unele secrete despre umplutură
Stăpânii trebuie să-și amintească mereu că este imposibil să păstrăm carnea tocată mult timp în starea dezghețată, deoarece înmulțește un număr mare de microbi. Dacă obțineți umplutură prea subțire - adăugați puțin amidon sau făină. Pentru a face cojile moi și suculent, puteți adăuga o mică cremă. Dacă nu există cremă, puteți folosi untul. Adăugați-l după cum urmează: tăiați-l în bucăți mici; În interiorul fiecărui tăbliță se pune o bucată mică. Untul va face bomboane mai moi, luxuriante, suculente și parfumate. Puneți-le pe foc mic. Acest lucru este de a asigura că tăița este gătit în mod egal. Dacă focul este prea mare - în mijlocul umpluturii poate fi puțin umed.