Adăugarea vinului la feluri de mâncare este întotdeauna decizia corectă. Acesta îi conferă o pianitate specială și o face neobișnuit de gustoasă. În timpul pregătirii nu va mai rămâne nici un alcool, așa că îndrăzniți să-l serviți și copiilor.
Timp de gătit: 1 oră
Porții: 10
Ingrediente pentru reteta "Sos de porc in sos":
- Carne de porc - 0,7 kg
- Prune uscate - 5pcs.
- Ceapa (ceapa) - 2 buc.
- Vin (roșu uscat) - 2 cești
- Ulei (legume) - 3 linguri.
- Condimente (pentru carne de porc) - dacă doriți
- Sare - opțional
- Zahăr - la voință
Cum se prepară "Sos de porc în sos":
Pasul 1
Principalele ingrediente nu sunt atât de mult, după cum se poate vedea. Cu ceapa acționează pur și simplu: „dezbrace“, și se taie în subțire semi-inele.
Pasul 2
Avem nevoie doar pulpa de carne de porc, care este deconectat de la filmele si excesul de grasime. Carnea este tăiată cu aproximativ aceleași felii.
Pasul 3
Se încălzește tigaia cu ulei vegetal. Mai întâi punem carne. Ușor de prăjit, adăugați o rază pregătită. De asemenea, în această etapă, adăugați mirodenii la carne (se pot usca ierburi sau un amestec gata preparat pentru feluri de mâncare), dacă se dorește.
Pasul 4
Adăugați jumătate din vin. Focul este transferat la un nivel minim și în această poziție stingem timp de aproximativ o jumătate de oră. După adăugarea defecțiunii rămase și continuarea să tachina același timp. După acest timp, încercați sosul pentru sare. Adăugăm-o dacă este necesar. De asemenea, adaug un pic de zahar. Acest lucru va da gustului dulceața necesară.
Pasul 5
prune uscate înainte de adăugarea la carnea trebuie să fie spălate și se taie în felii. Toți vom fi împreună pentru încă zece minute.
Pasul 6
Ideal masă satisfăcătoare gătită alimentat în cele mai profunde tăvi cu sos plus obligatorii. Bucurați-vă!
