Vama și ritualurile de nuntă variază considerabil de la o țară la alta, iar tortul nu face excepție. Am descoperit tradiții de nunta interesante care decorează prăjituri de vacanță din întreaga lume.
Ca și în multe alte țări, tortul de nuntă din America este un simbol al fertilității. Dacă acum tortul era un sfârșit plăcut pentru seară pentru oaspeți, atunci mai devreme avea rădăcini religioase mai adânci. Pentru a păstra fidelitatea în căsătorie, precum și pentru a crea o familie mare și fericită, americanii păstrează prima piesă a tortului festiv până la prima aniversare a nunții.
Regatul Unit
Un cupcake ciudat este esențial pentru nunțile britanice. De obicei, acest tort este realizat dintr-un tort de burete cu coacăz, cu prune, stafide, coacăze și coaja de portocală. În loc să păstreze o bucată de tort înainte de prima aniversare, așa cum se face în America, britanicii părăsesc stratul său superior înainte de nașterea primului-născut.
Irlanda și Scoția
Cupcakes de nuntă sunt populare în Irlanda și Scoția. Din frații britanici, ele diferă prin faptul că sunt alcătuite din trei nivele și sunt generos impregnate cu whisky sau brandy. Fiecare strat al prăjiturii este acoperit cu o pastă de migdale.
Tortul de nuntă din Danemarca are forma unui inel. Pregătiți-o din plăcintă de migdale și marțipan, centrul este plin de dulciuri, prăjituri, fructe și sorbet și decorați portretele noilor soții din pastilă și marțipan.
Tortul din Islanda simbolizează corn eucopia și este preparat din aceleași ingrediente ca și în Danemarca. Inelurile de prăjituri de migdale sunt stivuite între ele printr-o turelă. Centrul con este plin cu dulciuri.
În mod tradițional, o nuntă în Norvegia a fost întotdeauna fără tort. În schimb, oaspeții au fost serviți paine specială din făină albă. Toate produsele din făină de grâu au fost rare și foarte apreciate în Norvegia. Pâinea de nuntă a fost servită cu brânză, cremă și sirop.
În Lituania, tortul de nuntă este un turn de prăjituri mai mult ca un pom de Crăciun. Shakotis, așa cum se numește acest tort, este decorat cu flori vii sau zahăr.
În Franța, în mod tradițional, servesc un tratament de nuntă numit krokembush. Desertul este un turn înalt făcut din prăjituri de cremă cu cremă, adăpate abundent cu caramel.
Utilizarea aditivilor și a coloranților artificiali în pregătirea unui tort de nuntă în Germania este considerată o formă proastă. De cele mai multe ori, germanii servesc oaspeții un tort cu biscuiți, cu adaos de lichior sau sirop, și decorează tratamentul cu gem, marțipan și nuga.
În Italia, tortul de nuntă este adesea reprezentat luminos decorat cu patiserie tradițională, cu ciocolată și cremă de vanilie.
Tortul tradițional de nuntă din Grecia este alcătuit din miere, semințe de susan și gutui, care simbolizează dragostea și fertilitatea, precum și dedicația reciprocă.
În Bermuda, este obișnuit să decorați un tort de nuntă cu un răsad mic de cedru. Se crede că pomul simbolizează dragostea în creștere a soților. După ceremonie, cedrul este transplantat în sol lângă casa tinerilor.
Tortul de nuntă din Caraibe este în mod tradițional un tort de fructe impregnat cu vin sau rom și decorat cu fructe uscate.
Un tort tradițional indonezian este o delicatesă cunoscută sub numele de kek lapis. Acest tort multistrat a apărut în Asia în timpul perioadei coloniale olandeze și este, de obicei, făcut din prăjituri subțiri de ciocolată și vanilie cu scorțișoară și nucșoară.
Multe japoneze folosesc prăjituri artificiale pentru a decora ceremoniile de nuntă. Ele sunt de obicei realizate din cauciuc sau spumă de polistiren și decorate cu glazură de ceară. Un astfel de fals este folosit ca o decorare, tortul real este tăiat în bucătărie și este purtat în jurul meselor pentru a trata oaspeții.
Torturile tradiționale de nuntă în înțelegerea noastră vor fi prea dulci pentru coreeni. În schimb, preferă prăjituri de orez aburit, acoperite cu pudră din soia roșie.
(bazat pe theknot.com)