Oamenii rareori se gândesc la compatibilitatea sau neconformitatea alimentelor. Mâncarea separată presupune consumarea meselor atunci când toate alimentele și mâncărurile sunt combinate. Atunci când un flux separat, toate nutrienți, proteine, carbohidrați, minerale, grăsimi, vitamine - sunt bine digerate și sunt benefice pentru sănătatea umană. Este important să puteți pregăti vasele astfel încât toate ingredientele să fie combinate. Cu nutriție adecvată, vă normaliza greutatea, intarirea sistemului imunitar, pentru a îmbunătăți sistemul digestiv, metabolismul accelerare, si te vei simti bine.
Alimentele bogate în proteine necesită un mediu acid în stomac, pentru digestie. Pentru alimentele cu carbohidrați este necesar un mediu alcalin. Dacă mâncați simultan o mulțime de alimente cu proteine și carbohidrați, procesul de digestie va dura mult mai mult. Alimentele care nu sunt digerate vor fi depozitate în zgură și grăsime subcutanată, într-un singur cuvânt "gunoi" în corpul vostru. Nu manca prea mult, mananci in portii medii si te ridici de la masa cu un sentiment de usurinta si saturatie.
Pentru comparație, feluri de mâncare și produse din carne - digerate în jur de 6 ore, dar consumate pe un fruct stomacal gol - aproximativ 30 de minute.
Hrana separată constă în faptul că produsele cu proprietăți chimice diferite nu mănâncă în același timp. Este necesar să se respecte anumite intervale de timp între vasele incompatibile.
William și Herbert sunt specialiști americani care au fost printre primii care au studiat beneficiile și prejudiciile legate de alimente separate în ultimul secol. Opiniile acestor două persoane sunt diferite, așa că vom lua în considerare două puncte de vedere și vă decideți pe cine să urmați. Ambele aplică o abordare științifică și ambele merită respect.
Regulile alimentelor separate de la William
- Este necesar să se mănânce proteine și fructe acide separat de produsele alimentare care conțin carbohidrați.
- Fructe, salate, legume - întotdeauna pe masă. Această masă este baza oricărei mese.
- Interval între mese cu componente incompatibile, aproximativ 4-5 ore.
- Refuzul de la produse dăunătoare, cum ar fi cârnații, cârnații etc.
Alimente saturate cu proteine - pește și fructe de mare, carne de pui, carne de pasăre, brânză de vaci, brânză, ouă de pui, legume, nuci, etc.
Amintiți-vă că grăsimile animale sunt grăsimi saturate, ele sunt dăunătoare și trebuie să mâncați alimente de origine animală, numai cu cea mai mică cantitate de grăsime.
Alimente bogate în carbohidrați - orez, hrișcă, fulgi de ovăz, diverse cereale, paste, paine, amidon (cartofi). Carbohidrații simpli din zahăr sunt conținute.
Există un grup de "alimente neutre" - care este compatibil cu proteinele și carbohidrații. Acestea includ uleiuri animale, fructe uscate, fructe proaspete și legume, plante aromatice, smântână, smântână, brânzeturi grase, brânză de vaci grăsime, unt. Toate aceste produse ale "grupului neutru" nu sunt utile și ar trebui să le limitați numărul în meniul zilnic.
Recomandări pentru a face un meniu de la William
- Micul dejun - salata de fructe, branza degresata, conținut scăzut de grăsime smântână, fructe de sandwich-uri pâine Borodino, brânză 1-2% grăsime.
- Pranz - organismul are nevoie de energie și poate fi obținut din carbohidrați. Cartuș de cartofi sau morcov, macaroane din soiuri tari cu brânză redusă și fructe dulci, etc.
- Veselă - feluri de mâncare fără proteine. De exemplu, un vas de pește sau carne. Salata din legume și fructe separat. Cartofii și macaroane combină acest lucru cu proteine nu este recomandată. În plus, supa poate fi gătită cu bulion de legume sau de legume. Pentru desert, mancati fructe neindulcate.
Separate reguli dietetice de la Herbert
- Proteinele și grăsimile trebuie consumate separat. Carnea, nuci, brânză, ouă de pui nu ar trebui să fie consumate cu smântână, unt, ulei vegetal, smântână. Alimentele grase suprima glandele gastrice și inhibă sucul gastric.
- Nu combinați două proteine concentrate într-o singură masă. La urma urmei, 2 proteine diferite în compoziție necesită sucuri digestive diferite din organism pentru digestie. Sucurile pentru diferite proteine nu sunt produse în același timp, ceea ce înseamnă că trebuie să consumați 1 tip de hrană proteică pentru 1 masă.
- Nu combinați carbohidrații concentrați și proteinele concentrate într-o singură masă. Într-un du-te mănânce alimente, cum ar fi produsele alimentare - cereale, pâine, fidea, pâine, și o altă masă de brânză conținut scăzut de grăsime, ouă, pește și fructe de mare, lapte. Nuci, brânză, ouă, carne și alte feluri de mâncare de proteine - nu este nevoie să mănânce în același timp, cu produse de patiserie, pâine, cereale, fructe (dulce).
- Hrana separată spune - nu mâncați alimente acide și carbohidrați împreună. Banane, date, pâine, cartofi, fasole, mazăre, și alți carbohidrați ar trebui să nu fie cu afine, ananas, lamaie, rosii, grepfrut și toate celelalte fructe acre.
- Mâncare de proteine cu fructe. Un aliment separat - înseamnă ananas, mere acre, cireșe, prune acru, portocale, roșii, lămâi nu au nevoie să mănânce nuci, carne, ouă. Cu cât este mai ușor de făcut decât cu numărul de ingrediente, cu atât mai bine pentru tractul digestiv.
- Amidonul (cartofii, de exemplu) sunt separați de zahăr. Cartofii, cerealele, zahărul și cerealele trebuie consumate separat de siropuri, gemuri, jeleuri, unt de fructe. Dacă mâncați aceste feluri de mâncare împreună, aceasta va cauza cel mai probabil fermentarea la majoritatea oamenilor din stomac.
- Pepene verde, pepene galben, pepene galben mosc și alte tipuri de pepeni - mâncați separat de toate produsele alimentare.
- Lapte băutură separat de toate produsele. Sucul gastric este slab produs atunci când laptele gras intră în stomac. Pentru cine, atunci poate aceasta va fi vestea zilei, dar laptele este absorbit în secțiunea inițială a intestinului subțire la om și nu în stomac. Stomacul nu reacționează la lapte și interferează cu digestia altor alimente.
100% din dovezile științifice privind utilizarea puterii separate nu este. Dar mulți oameni de știință efectuează anual diverse studii, iar multe dintre descoperirile lor indică beneficiile unei alimentații separate. Încearcă să mănânci doar mâncare moderată, ca să nu-ți umpleți stomacul la dump. Uitați-vă la starea dvs., printr-un mod experimentat, aflați ce componente nu sunt compatibile cu corpul dvs., poate exista distensie abdominală etc. Apoi, pentru tine, elaborează combinațiile potrivite de diferite rețete.
Decideți la ce recomandări să aderați și la care să nu vă respectați.
Recomandări pentru meniul pentru săptămână
A crea un meniu de mese separate pentru o săptămână nu va avea nevoie de prea multe cunoștințe și eforturi. Puteți să o faceți singur, să urmați regulile de mai jos.
Cele mai bune 2 rețete pentru o nutriție adecvată
Rețeta # 1 - Pui de pui cu legume pe abur în multivar (cu fotografie)
Ingrediente pentru reteta (pentru 6 portii):
- Piept de pui - 1 bucată
- Sare - la gust
- Piper - pentru gust
- Verzii, marar, patrunjel, coriandru - pentru gust
- Broccoli, conopida
Procesul de preparare a rețetei:
- Luați pieptul de pui și îndepărtați pielea și clătiți sub un jet de apă rece. Le pregătim legumele, le spălăm și le punem pe o masă pe masă.
- Pieptul de pui a fost frecat cu sare, condimente și l-ați pus în frigider pentru câteva ore, lăsați-l să se înmoaie. Puteți folosi condimentele pregătite sau puteți lua ingredientele separat și amestecați sarea, piperul, curry, usturoiul ras, etc.
- Acum trebuie să pregătiți un multivariat. Se toarnă aproximativ 1/3 din apa de acolo.
- Am instalat un coș de gătit pe partea superioară și am pus pui și legume acolo. Am setat modul abur la 40 de minute.
- Mâncarea separată este gata, deschideți multivarkul și serviți puiul cu legume pe masă. Bon apetit.
- În unele modele de multivaluete, coșurile pentru aburi nu sunt adânci și pieptul nu se potrivește. Apoi tăiați în câteva bucăți și așezați sau cumpărați câte două bucăți de file de pui separat și noroc pentru voi.
Rețeta # 2 - Salată de legume cu ton (cu fotografie)
Ingrediente pentru reteta (pentru 4 portii):
- Ton - 180-200 grame
- Tomate - 120-140 grame
- Usturoi - 1 buc.
- Salata - 2 smocuri
- Uleiul vegetal - 1,5 linguri
- Ceapa - jumătate
- Castraveți - 120-140 grame
- Suc de lămâie - 1,5 lingurițe
- Sos de soia - 2 linguri
Procesul de preparare a rețetei:
- Luați toate ingredientele și clătiți bine sub un jet de apă rece. Îndepărtăm pielea de castravete, regimul este felii. Tomatele tăiate în 4-6 bucăți, în funcție de dimensiune, pentru a obține lobulii de mijloc. Modul de ceapă este semireturi.
- Luați feluri de mâncare sub salată și toate cele aruncate acolo se aruncă și se amestecă.
- Acum pregătim pansamentul, amestecăm sos de soia, ulei vegetal, suc de lamaie și usturoi mic.
- Salata este aproape gata, trebuie să amestecați totul și să o reumpleți.
- Punem pe masă și mergem la masă.