Spice negru sare de joi este de origine religioasă, și este un aliment ecologic. Numele "Trimestrial" a apărut dintr-un motiv.
Multe decenii în urmă a fost pregătită în Joia Pură, o mare sărbătoare ortodoxă. După gătire, oamenii au dus-o la biserică pentru sfințire. A fost după trecerea acestei sări ritual este considerat aproape o amuletă de protecție împotriva deochi și de a proteja sănătatea și recupera.
A fost mâncat în special în timpul Paștelui - a fost consacrat de ouăle consacrate. Și în cursul anului a fost stocat pentru icoane. Datorită faptului că sarea de joi poate fi gătită doar în Joia Curată, a fost pregătită pentru un an înainte. Spice nu are o dată de expirare și nu își pierde utilitatea cu timpul.
Cum să gătesc?
Există mai multe metode pentru a face acest condiment, dar ingredientele sunt aceleași în toate cazurile:
- Sare rosie - 1 kg;
- Pâine Borodino - 5 kg.
În loc de pâine din sate, foarte frecvent a fost folosit o kvasse foarte groasă, iar sarea în sine a fost arsă într-o tigaie în cuptor, dar aici prezentăm o versiune mai adaptată a rețetei pentru timpul nostru.
Pâinea trebuie să fie înmuiată în apă, de ce să adăugați sare la ea. Se amestecă până se obține o consistență mai mult sau mai puțin omogenă. Amestecul rezultat este transferat într-o tavă de fiert din fontă sau o scoică. Preîncălziți cuptorul la 200-250 de grade și plasați amestecul acolo. Monitorizăm cu atenție ce se întâmplă în cuptor. De îndată ce pâinea a devenit neagră, este necesar să luați o tigaie și să o puneți într-un loc răcoros.
După răcirea amestecului, se macină la starea pulberii. Puteți folosi un răzătoare obișnuită sau un măcinător de cafea.
Sare negru este gata de utilizare!
Credincioșii în timpul procesului de pregătire a sării s-au rugat, dar acum oamenii fac sarea de sare cu un scop mai practic, astfel încât toate aceste tradiții s-au depășit de mult.
În unele variante de rețete, pe lângă sare și pâine, se adaugă mentă, chimen, mărar, coriandru și alte condimente.
Care este utilizarea?
Studiile repetate ale sarii de joi au descoperit ca, dupa aceea, aproape ca nu simtiti ca berea, ca dupa obisnuinta. Ca o consecință, această sare nu reține apă în organism.
Sarea negru este foarte utilă pentru întărirea părului, a dinților și a unghiilor.
Există vreun rău?
Nu există practic contraindicații pentru utilizarea sarei negre. La urma urmei, este mai util decât dăunător. Cu toate acestea, acest lucru nu este un motiv pentru a folosi condimente în cantități imense. Oricine, chiar și produsul cel mai util, devine dăunător, dacă nu respectă măsura. Consumul zilnic de sare nu trebuie să depășească 5 grame. Dacă această doză este depășită în mod semnificativ, răspunsul organismului nu va dura mult timp:
- presiune crescută;
- reținerea lichidului în organism;
- probleme la rinichi;
- tahicardie;
Lista poate fi continuată o perioadă lungă de timp.
Influența asupra sănătății umane
Dacă treceți complet de la sarea albă la negru și o utilizați în limitele normei, veți observa foarte repede îmbunătățiri evidente ale sănătății generale.
Ei bine, vorbind în mod specific, acesta este:
- întărirea și menținerea imunității;
- ajustarea nivelului pH-ului în organism;
- proprietăți de întinerire;
- reducerea riscului de depresie;
- menținerea sistemului nervos.
Joi sare și scădere în greutate
O atenție deosebită la sarea neagră ar trebui să fie atrasă la persoanele supraponderale și care doresc să piardă în greutate. Sarea obișnuită din cadrul dietei trebuie să fie limitată - întârzie apa și nu are proprietăți utile, deoarece este un produs al tratamentului chimic. Totul este complet diferit de sare negru. Poate fi consumat cu alimente în cantități obișnuite. Este nu numai saturat cu substante utile, dar si accelereaza procesul de metabolizare.
Și mulți, care au încercat această metodă, observă că saturația corpului în procesul de admisie a alimentelor este mult mai rapidă.
Baie cu sare negru
Acesta este modul în care puteți calma salturile de presiune. Tot ce ai nevoie este un pahar de sare negru, care trebuie să fie dizolvat în baie. Luați o astfel de baie nu mai mult de 20-30 de minute, o dată pe săptămână. Îmbunătățirea bunăstării este observată după prima procedură. Aceste proceduri se desfășoară cel mai bine în cursuri: 10 proceduri, o dată pe săptămână.
Rețete de aplicare în cosmetologie
- Reteta 1. Puțini oameni știu că sare negru - un exfoliant superb, care îndepărtează celulele moarte în exces de pe suprafața pielii. Pregătiți un astfel de instrument la domiciliu este foarte ușor. Doar nevoie: cafea tort, sare, ulei de măsline. 2: 1 raport amestecă tort și sare, adăugarea unei mici cantități de ulei de măsline. Masa rezultată este amestecată activ. Apoi se aplică ușor amestecul pe față, și începe mișcările de masaj piele skrabirovat timp de 2-3 minute. Pielea după această procedură devine o culoare uniformă, elastică, strânsă.
- Rețetă 2. Dacă trebuie să accelerați creșterea părului, atunci un scrub elementar pentru scalpul cu sare negru vă va ajuta în mod clar în această chestiune. Doar nevoie de ceva sare ulei și semințe de in, care pot fi înlocuite cu măsline. În două linguri de sare negru, adăugați un mic ulei de semințe de in, amestecați și începeți să aplicați compoziția rezultată pe scalp, divizând anterior părul în prolină. După aplicare, începem să masăm scalpul cu mișcări ușoare timp de 10-15 minute. Apoi, puteți spăla scrumbia și spălați-vă părul. În cazul în care o astfel de procedură se efectuează în fiecare săptămână, apoi au o lună parul creste la mai mult decât de obicei. Sare negru nu numai că îndepărtează straturile moarte ale celulelor de la nivelul scalpului, care împiedică creșterea părului, dar stimulează și fluxul de sânge către becul de păr.
- Rețeta 3. Din masca cu sare negru va fi un remediu minunat împotriva îmbătrânirii. Tot ce ai nevoie este miere, smântână și sare. Într-o lingură de smântână adăugați 2 lingurițe de miere și 1 linguriță de sare negru. Toate astea se amestecă. Aplicați masa pe o față curată timp de 15 minute. Apoi clătiți bine și bucurați-vă de rezultat.
Unele fapte magice
Anterior sa spus că în Rusia era considerată un amulet de tot. Dar dincolo de aceasta, a fost folosită în divinație, ritualuri magice.
De exemplu, dacă o persoană a dispărut fără urmă și nimeni nu știa unde putea merge, sarea neagră a fost aruncată în foc - după un astfel de ritual persoana trebuia să apară curând.
Cu ajutorul sarii de joi strămoșii noștri au stabilit pacea și prosperitatea în casă. Pentru a face acest lucru, a trebuit să stropească sare în unele locuri: din interiorul pragului, lângă paturi și în colțurile fiecărei camere. Sarea trebuia să stea trei zile. Apoi sarea a fost măturată și îngropată. Astfel, toți negativii au fost eliminați din familia care locuia în casă. A fost stabilită pacea și prosperitatea.
Și pentru a obține o recoltă excelentă, a trebuit să amestecați sarea cu cenușa și adăugați acest amestec la cereale înainte de însămânțare. Dacă aceeași combinație este dizolvată în apă, care se presupune că are apă în grădină, veți obține un îngrășământ natural foarte eficient.
Aceasta este doar o parte din ceea ce sare negru este capabil!