RECIPIILE POPULARE PENTRU MULTIVARKI
1) Chakhokhbili de pui în multivarka
INGREDIENTE:
carne de pui 1.5 kg
usturoi 4 felii
tomate 4 buc.
ceapa 2-3 buc.
hamei-suneli 2 lingurițe
busuioc și coriandru 1
unt 25 g
ardei iute 1 buc.
vin rosu 1/2 ceasca
sare la gust
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați carnea de pasăre, drenați și tăiați în porții.
2. Se spală roșiile, se toarnă apă clocotită timp de un minut și se curăță. Se taie bine carnea.
3. Coji ceapa și tăiați în jumătăți de inele. Spălați verdele și tăiați. Se curata usturoiul si trece prin presa.
4. Spălați piperul, scoateți semințele și tăiați mărunt carnea.
5. Puneți toate ingredientele în castronul multivariatului, adăugați sare și hamei-suneli.
6. Puneți o bucată de unt și adăugați vin.
7. Gatiti chahokhbili-ul de la pui in modul Quenching timp de 90 de minute.
2) Supă de gulă maghiară
INGREDIENTE:
carne de vită 600 g
ceapa 1 buc.
cartofi 2 buc.
tomate 2 buc.
piper dulce 1 buc.
pasta de tomate 1 lingura.
usturoi 2 cuișoare
chili piper 1 buc.
ulei vegetal 2 linguri.
boia de ardei pe gust
cumin la gust
sare la gust
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați carnea de vită și tăiați în cuburi mici (4-5 cm). În cupa multivarca turnați uleiul, puneți ardeiul fierbinte și usturoiul și porniți programul "Toast" timp de 25 de minute.
2. Calci usturoiul și piperul în ulei, îndepărtați și aruncați. În același ulei puneți ceapa și ardeii dulci, felii. Se prăjește ușor, îndepărtează-te.
3. Adăugați carnea de vită la carnea de vită și prăjiți în ulei parfumat. Cu două minute înainte de terminarea programului, se adaugă roșiile tocate fin, se amestecă și se lasă să se toarne.
4. Puneți carnea în castron, amestecați, turnați 1 litru de apă și porniți programul "Soup" timp de o oră și jumătate. După o jumătate de oră, se adaugă cartofi tăiați în cuburi mari, ceapă prăjită și ardei dulci, pastă de tomate, boia de ardei și chimen. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătirii, sare.
3) Friptură de carne tocată
4) Carne în mexicană
INGREDIENTE:
conserve de fasole rosie 600 g
tomate suc propriu 250 g
chili1 / 3 buc.
ceapa 2 buc.
ulei vegetal 2 linguri. l.
zahăr1 linguriță.
cumin1 / 2 tsp.
sare la gust
piper negru la gust
MOD DE PREPARARE:
1. Ceapa, piperul, rosiile tocate marunt.
2. Puneți ceapa într-un vas preîncălzit în modul "Toast" timp de 5 minute.
3. Se adaugă carnea tocată și se prăjește pentru inca 10 minute.
4. Adaugati fasole, rosii, ardei gras, zahar, chimen, sare si piper la umplutura.
5. Închideți capacul și stingeți în modul "Quenching" timp de 20 de minute.
5) carne Solyanka
INGREDIENTE:
cârnați de vânătoare, cârnați, carbonat sau gât 500g
morcov 1 buc.
ceapa 1 buc.
castraveti macinate 200 g
tomate pasta 5 linguri. l.
capers 3 linguri. l.
frunze de dafin 3 buc.
ulei vegetal 2 linguri. l.
lămâie 3 felii
măsline negre 150 g
sare la gust
piper negru la gust
verde la gust
MOD DE PREPARARE:
1. Se taie ceapa, se toaca morcovii pe un rastel fin.
2. Tăiați castraveții în cuburi sau paie.
3. delicatese de carne tăiate în benzi sau cuburi, se prăjește în ulei vegetal în modul "Toast" timp de 5 minute, se pune într-un castron.
4. În același mod, prăjiți ceapa și morcovii timp de 5 minute.
5. Adăugați castraveți, prăjiți încă 3 minute.
6. Adăugați pasta de tomate și fierbeți în modul "Toast" timp de încă 5-7 minute, puse într-un castron.
7. Puneți carnea de vită în castron, turnați 1,5-2 litri de apă fierbinte.
8. Închideți capacul, gătiți în modul "Supa" timp de aproximativ 30 de minute.
9. Apoi scoateți carnea, răcită, tăiată în bucăți mici.
10. Adăugați delicatese, carne de vită, căprioare, ceapă prăjită, morcovi, castraveți, 2 pahare cu sticlă de castraveți.
11. Se adaugă felii de lămâie, tăiate în cercuri de măsline, verdeață, frunze de dafin, sare, piper după gust.
12. Închideți capacul și gătiți în modul "Supa" timp de 1 oră.
13. Pentru a vărsa un fel de farfurie pe plăci, adăugați smântână și decorează-le cu verdele.
___________________________________
Gatiti-va cu dragoste! Vii delicioase!
#Sunful Cook # Rețete # Gătit