Carnea de pui diferă de celelalte rase de cea mai mare dimensiune și de mai multă densitate fizică. În mod tipic, pentru toate rasele de carne de pui sunt caracterizate prin următoarele semne: penajul liber, picioarele stabilite pe scară largă, trunchiul orizontal, fizicul îngrădit. Prin natura lor, puii de carne sunt cei mai senini decat alte rase. Toate rasele de pui.
Multe dintre rasele de carne de pui nu și-au pierdut instinctul matern, deci sunt găini frumoase. Caracteristicile carnii sunt foarte bune, dar producția de ouă este destul de mică.
Puii de carne pînă în prezent sunt foarte puțini pui de pui, care arată o eficiență și mai mare a cărnii. Cu toate acestea, găinile din carne vor rămâne în preț, deoarece au și calități decorative excelente.
Apropo, hibrizii de broileri se produc prin traversarea raselor de carne.
Puiul de carne, de regulă, este destul de rău rătăcit, deci pentru a obține ouă, este mai bine să obțineți găinile de ouă.
Pe această pagină, vedeți întreaga listă de rase de carne de pui, care sunt cele mai frecvente în Rusia.
Carne de pui - lista completa cu fotografii
Această rasă este foarte veche, a fost crescută în China. Rusia a fost importată din Europa, cu scopul de a îmbunătăți găinile mongrel rusești. Puii cântăresc, în medie, 3-3,5 kilograme, și găurește 3,5-4 kilograme. Vinete - 100-120 ouă pe an, greutatea medie a ouălor - 55-60 de grame. Cojocul de ou are o culoare maro deschis. Chicken Langshan.
Puii din cochin.
Rasa de pui Cochin a fost crescută în China în secolul al IX-lea. În țările europene, Cochins a venit în 1843. Din momentul în care au câștigat o popularitate deosebită, fiecare crescător de păsări a vrut să înceapă această rasă. Vinetele sunt 100-120 ouă pe an, cu o masă de ouă de 50-60 de grame. Culoarea oului de ou este maro. Greutatea medie în viu a găinilor adulți este de 3,5-4 kilograme, iar cocoșii sunt de 4-5 kilograme. Pui de cochin.
Pui de rasa Plymouth.
Aceste găini sunt operele crescătorilor din Statele Unite. Piatra Plymouth a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea. Puiul Plymouth este rezultatul unei traversări foarte complexe și lungi. Vinetele de pui sunt de 160-180 ouă pe an. Greutatea medie a cocoșilor este de 3,5-4,3 kilograme, iar puii de găină sunt de 3-3,5 kilograme. Puiul plymouth.
Pui Cornish sau altfel numiți această rasă Cornish pui. Această pasăre este o direcție a cărnii. A fost crescută în Anglia. La baza rasei de găini din Cornwall au fost incluse câteva rase de luptă. Această rasă remarcabilă a fost larg răspândită abia în anii 60 ai secolului trecut. Vinetele din această rasă sunt 120-160 ouă pe an. Maturitatea sexuală are loc la vârsta de 6 luni. Greutatea ouălor efectuate este de 60 de grame. Greutatea puiilor Cornish este destul de impresionantă. La cocoși se face 4-5 kg, iar la găini 3,2-4 kg. Puii Cornish arată foarte bine instinctul de ouă pentru incubație. Pui Cornish.
Pui de brahma - acesta este adevăratul giganți printre toate rasele de pui. Ele provoacă admirație pentru aspectul, dimensiunea și caracterul lor. Acestea pot fi atribuite raselor de carne, dar în cele mai multe cazuri sunt crescute în scopuri decorative. Brânza de carne de pui este foarte productivă, greutatea medie în viu este de 3,5-5 kilograme. Carnea poate părea un pic rigidă. Pui de brahma.
Puii de carne de pui sunt un hibrid de producție de carne, obținut ca urmare a traversării diferitelor rase (în mod necesar producția de carne). Puii de pui sunt crescuți atât în fermele de păsări industriale, cât și în parcelele de uz casnic. Ei primesc o producție foarte mare de carne, vor cântări în medie 1,2-1,6 kilograme până la vârsta de o lună. Mai mult: Pui de carne de pui.
Gigantul găinălui Jersey se referă la tipul de carne de productivitate. Această rasă este una dintre cele mai mari din lume. Din păcate, Giants Jersey sunt pui destul de rare. Această rasă a fost obținută ca urmare a traversării Orphingtons, Bram și Langshans. Țara de origine a acestor păsări este SUA. Giganții din Jersey sunt păsări puternice, puternice și durabile.
În 1921 au fost aduși Jersey Giants în Anglia. Din acel moment s-au răspândit în întreaga Europă.
Ouăle de vinete sunt de 150-180 de ouă pe an. Coaja de ou are o culoare maro. Cocoșii adulți au o medie de 4,5-5,5 kilograme, iar puii de 3,5-4,5 kilograme.
Pui de la specia orpington.
Kur Orpington poate fi de asemenea referit la carne, deși tipul de orientare, pentru ei, inerent - carne-ou. Această rasă a fost aprobată în 1886. A fost crescută de crescătorul William Cook, numit după proprietatea sa. William a scos și o rasă de rațe numită Orpington.
Orphingtons au un piept destul de larg convex. Corpul este puternic, carnos. Cap de dimensiuni mici, scallop are o formă în formă de frunze sau în formă de roz. Picioarele pot fi negre sau alb-roz. Penele caudale sunt slab dezvoltate. În general, penajul este destul de slab și moale. Perna de colorat poate fi diferită: negru, alb, roșu, albastru, dungat, pătrunjel, negru-pătat.
Numele provine din orașul Mechelen. În Rusia această rasă este uneori numită Kuku. Originea exactă a găinilor Mechelen este necunoscută, era aproximativ în secolul al XIX-lea. În Belgia au apărut imediat fani ai acestei rase și în 1979 a fost creat un club special. Cocoșii adulți cântăresc în medie 4-5 kilograme, iar puii de 3-4 kilograme. Carnea este caracterizată de sensibilitate, sucuri și gust. Vinetele pe an sunt de aproximativ 140-160 ouă. Ouăle foarte mari, cu o masă medie de 60-65 de grame, sunt mai mari. Găinile Mechelen.
Astăzi, în industria avicolă industrială, creșele mai productive de carne de pui cresc mai des. Ele sunt, în general, mai productive, dar mai capricioase față de condițiile de păstrare și hrănire.