Piesele, fie că sunt coapte în cuptor sau prăjite într-o tigaie, pot fi umplute cu diverse umpluturi, preparate din carne, cartofi, pește, ceapă, fructe de pădure sau varză. Originalitatea și aroma apetisantă sunt posedate de acest lot umplut cu morcovi. O combinație uimitoare, dar delicioasă.
Rețetă pentru plăcinte dulci prăjiți
Valoarea calorică: 228,9 kcal.
- Laptele este combinat cu apă, presărat cu drojdie și amestecat, lăsat timp de 15 minute;
- Se taie făina în lichidul din lapte, se alimentează oul, se adaugă sare și se amestecă aluatul;
- Un castron cu substanță este acoperit cu un prosop și oferim o "odihnă" timp de 1,5 ore;
- Desprindeți morcovul cu o piele, spălați-l;
- Rădăcinile curățate sunt sfărâmate de o combinație sau răzătoare;
- Timp de 20 de minute, întindeți morcovii tăiați într-o tigaie cu ulei turnat;
- Culoarea legumelor pasate este amestecată cu zahăr, amestecată și lăsată în foc timp de 10 minute;
- Ne mișcăm într-o farfurie adâncă și o rănim;
- Suprafața este acoperită cu făină și aluat frământat;
- O singură bucată este împărțită în părți mici;
- Piele de mâini sunt transformate în prăjituri plate, întinzându-le cu atenție;
- Morcovi și umpluturi de zahăr sunt plasate pe tăblițe;
- Formând plăcinte, am patch-uri marginile;
- Partea inferioară a tigaiei încălzită, aromatizată cu ulei, este umplută cu preforme umplute;
- Se freacă de fiecare parte timp de 3 minute.
Desert de morcov plăcinte în cuptor
- morcovi - 4 mari;
- miere - 50 ml;
- stafide - 80 g;
- Unt - 50 g.
Valoarea calorică: 251,9 kcal.
- Se adaugă drojdia cu zahăr și se toarnă o mică parte din laptele încălzit;
- Așteptați 15 minute și adăugați lichidul rămas, margarina topită;
- După amestecare, se amestecă cu făină și se amestecă viguros;
- Aluat timp de o jumătate de oră, acoperind-o cu o cârpă;
- Așezați uleiul într-o tigaie și, după topire, răsturnați morcovii rași;
- După 15 minute, se adaugă amestecul de cremă-morcov spirtoase și miere;
- Răciți umplutura;
- Împărțiți aluatul în mici "koloboks" și rolați fiecare într-un tort plat;
- În centrul tuturor spațiilor, puneți umplutele morcovi dulci;
- Completați cu grijă marginile;
- Formați foaia de coacere cu hârtie de copt și, așezând plăcinte pe ea, expediați-o timp de 15 minute la dulapul cuptorului, încălzită la 220 ° C.
Paine plăcută cu umplutură de ouă de morcov
- gălbenuș - 3 bucăți;
- apă 120 ml;
- drojdie - 10 g;
- ulei ireproșabil - ½ articol;
- lapte - 100 ml;
- 5 g de sare;
- făină - 400 g;
- 5 g de zahăr.
Valoarea calorică: 204,5 kcal.
- Preîncălzi apa, care apoi sortează jumătate de făină și drojdie;
- Substanța rezultată este amestecată și lăsată deoparte timp de o jumătate de oră;
- În laptele cald, se diluează gălbenușele, zahărul pritrasiv și sarea;
- Combinați cu amestecul umflat și frământați aluatul, umpleți același ulei și resturile de restul făinii;
- Așezați recipientul într-un loc cald timp de o oră, acoperit cu o cârpă;
- Aduceți ceapa tocată în crud în ulei într-o tigaie;
- Separat separat morcovul ras până la moale, picant;
- Combinați cele două cartofi prăjiți și, în timp ce se răcește, fierbeți ouăle timp de 10 minute;
- În amestecul răcoros de ceapă-morcov se prăbușesc ouăle decojite;
- "Așezați" aluatul rupe un strat, turnând făină pe suprafață;
- Strângeți cercurile din el folosind un pahar;
- În interiorul fiecărui tort, puneți umplutura răcită și împingeți marginile împreună;
- Rotiți tigaia cu ulei, încălzind-o;
- Puneți prajiturile până când au aurite pe fiecare parte.
Și știi cum să pregătești o omletă pe apă - un mic dejun simplu, dietetic care poate fi gătit destul de ușor.
Broccoli cu brânză este un fel de mâncare delicioasă pentru fiecare zi.
Reteta pentru pateuri cu coaja de legume
- jumătate de cap de varză;
- 2 cepe;
- ulei;
- 2 morcovi mari;
- condimente.
- 3 ouă;
- zahăr - 60 g;
- făină - 500 g;
- sare - 5 g;
- drojdie - 7 g;
- unt (lichid) - 2 linguri;
- lapte - 1,5 linguri.
Valoarea calorică: 173,5 kcal.
- Folosind sita, deasupra capacității profunde, curățați făina;
- Împărțiți ouăle în gălbenușuri și veverițe;
- În castron, combinați 3 veverițe și 2 gălbenușuri, iar unul - lăsat deoparte;
- Lapte, a ajuns la temperatura din cameră, este suplimentat cu un amestec de zahăr și drojdie;
- Se amestecă cu grijă amestecul de lapte și se insistă 20 de minute;
- Substanța gălbuie-proteină este trimisă laptelui de drojdie împreună cu unt și sare;
- Lichidul rezultat este turnat în făină și frământat;
- Periodic, se toarnă aluatul atunci când este insistat timp de 1,5 ore la căldură;
- Shinkuem mici morcovi de paie, care au fost curățate și spălate anterior;
- Scoatem bulbii din coji și le tăiem cu un cub;
- Tăiați varza de pe foile superioare răsucite și murdare și tăiați-o în felii subțiri, lungimea unei casete de potrivire;
- Am plasat o tigaie mare pe un foc mediu;
- Sdabrivaem generos cu ulei și a pus morcovi zdrobiți și ceapă;
- Nu uitați să vă amestecați în mod regulat;
- Ținem mâinile cu varza tocată și prăjiți într-o tigaie separată;
- Îl pregătim și îl pregătim ușor;
- Într-un castron potrivit, combinați varza cu morcovi și ceapă;
- Din nou, amestecați aluatul și împărțiți-l în bucăți mici, din care se formează "cârnați";
- Am tăiat broșurile în bucăți cu o greutate de aproximativ 40 g;
- Le transformăm în mingi, rostogolindu-ne mâinile;
- Apoi rulați pinul de rulare în prăjituri plate;
- Umplutura de legume este pusa in toate spatiile;
- Picioarele opuse ale fiecărui tort umplute se duc, atingând forma pattei;
- Compunem tava de copt cu ulei și punem semifabricatele în el, acoperind fiecare cu un gălbenuș bătut;
- Se încălzește cuptorul timp de 20 de minute, încălzindu-l până la 180 ° C.
Sfaturi utile
- frământarea aluatului, laptele poate fi înlocuit cu kefir;
- făcând plăcinte cu morcovi, întotdeauna încălziți umplutura până când este complet gata. Rădăcinile au o duritate puternică și pur și simplu nu au timp să se pregătească pentru timpul de coacere;
- în umplutura dulce a morcovilor nu ezitați să adăugați condimente aromate.