Oul oferă, de asemenea, sațietate, în timp ce practic nu este simțit în farfuria finită.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să alegeți orez cu cereale lungi. Nu fierbe bine și păstrează forma bine. Dintr-o astfel de bacanie ai un terci delicios de orez fript. Puteți achiziționa orez brun pentru o mai mare originalitate.
Cum să gătești orez cu o rețetă cu o fotografie.
- 50 g orez;
- 1 ou;
- 2 linguri. l. mazăre verde;
- 1-2 catei de usturoi;
- 1 lingura. l. tomate;
- 2 linguri. l. ulei vegetal;
- sare;
- piper.
Rețeta de gătit orez fiert cu ou:
Mai întâi trebuie să fierbeți orezul. Clătiți-l în apă rece, drenați-l și turnați 100 ml de apă proaspătă. Puneți bucătarul la cea mai mică căldură. Orezul ar trebui să fiarbă doar slab. Asigurați-vă că acoperiți tava cu un capac astfel încât cârpul să absoarbă tot lichidul în acesta. Gata de orez pentru a arunca într-un ciocan și clătiți sub un curent de apă rece.
Oul se înmoaie puțin, cu un vârf de sare. Nu trebuie să-l bați până când nu apare spuma, ci doar amestecați-o.
Pe ulei vegetal tăiați în jumătate de usturoi. Se prăjește la foc mic pentru câteva minute, apoi se scoate usturoiul. El ar trebui să-i dea doar parfumul.
Se toarnă oul bătut pe unt. Se prăjește peste căldură scăzută sub capac până când este groasă.
Adăugați imaginea. Se amestecă cu oul, astfel încât piesele sale să fie distribuite uniform pe terci.
Sare, piper, adaugati sosul de rosii. Pentru iubitorii de sos de roșii cu gust fierbinte se poate înlocui cu soia. Sare și piper. Încălziți câteva minute.
La sfârșitul gătitului, adăugați mazărea verde și amestecați din nou.
După aceasta, puteți servi imediat orez fiert cu un ou pe masă.
