- În acest articol, veți găsi metode de gătit și rețete pentru cafea cu miere
O băutură de cafea revigorantă poate primi un nou gust neobișnuit, adăugând doar o notă mică de piquant sub formă de miere și unele mirodenii. Aroma de cafea cu miere aduce în minte țările arabe cu dulciuri de miere și mirodenii tartinabile.
Făcând ceașcă de cafea parfumată obișnuită, nu bănuim cât de ușor este să dăm băuturii un sunet nou. Este suficient să înlocuiți zahărul tradițional, care nu aduce niciun beneficiu organismului, mierei, bogată în vitamine și microelemente esențiale. Și cafeaua cu miere poate fi atât încălzirea, cât și răcirea și relaxarea și revigorarea. Rămâne doar să alegeți rețeta preferată și să alegeți mierea potrivită.
Cea mai bună miere este mierea naturală. Dar varietatea acestui produs de albine diferă nu numai în ceea ce privește proprietățile chimice, ci și gustul. Cafeaua combină armonios cu o vară parfumată, fructe de mireasă sau miere de hrișcă tartă. Frunzele de castane de miere sau de salcie diferă într-o oarecare măsură amară, ceea ce nu are cel mai bun efect asupra calității cafelei gătite. Zahărul este ideal pentru prepararea cafelei, deoarece cristalizarea produsului se referă la natura sa.
Cafea clasică cu miere
Cafeaua clasică este preparată într-un turc. Puteți să o înlocuiți cu o cratiță mică sau cu o cană de fier, care poate fi pusă în foc. Dacă nu găsiți nimic potrivit, opțiunea este de asemenea potrivită atunci când cafeaua este turnată cu apă clocotită.
Pentru două porții de cafea cu miere și mirodenii, veți avea nevoie de:
- cafeaua insolubilă (naturală)
- 300 ml de apă
- scorțișoară de scorțișoară (poate fi folosită în loc să fie măcinată la vârful cuțitului)
- vârf de nucșoară
- incompletă linguriță de miere
În primul rând, este necesar să-l încălzi pe puțin pe foc, în nici un caz nu este necesar să-l încălziți. Apoi, trebuie să turnați cafeaua pe fundul încălzit, pe baza raportului de 1 linguriță pe 100 ml de apă. În același timp, se adaugă nucșoară, care va da băuturii o notă clară. Astfel, căldura turcilor calzi va elibera aroma de cafea și condimente. Dacă utilizați scorțișoară, ar trebui adăugată și în acest stadiu de gătit.
Mai mult, apa rece ar trebui turnată astfel încât la marginea vaselor să fie încă aproximativ doi centimetri. În același timp, merită să adăugați și o băutură de scorțișoară. Cafeaua se prepară la căldură. Întreaga caracteristică a gătitului este să aibă timp să înlăture turcul de la foc în momentul fierberii.
Pentru a vă asigura că băutura nu intră în boabele de boabe de cafea, puteți împrăștia cafeaua fiartă printr-un filtru fin sau, dacă nu, folosiți tifon.
Mierea se adaugă la sfârșitul lui. Se știe că își pierde toate proprietățile utile la temperaturi ridicate. Opțiunea ideală ar fi să aștepți ca cafeaua să se răcească, dar mai gustoasă pentru a bea proaspăt pregătită.
Cafea cu miere "17 momente de primăvară"
Băutura originală de dimineață a fost propusă pentru prima dată de legendarul Julian Semenov. Ce nu este motivul pentru care să folosiți rețeta unui geniu, chiar dacă la prima vedere el nu este obișnuit. Pentru a face cafea cu miere și usturoi, invigorând Maxim Isaev, vor fi necesare următoarele ingrediente:
- O lingurita de miere;
- Lingura de cafea;
- Usturoi dințat.
În turc (mai bine de cupru) turnați miere și încălziți-l la starea lichidă maximă, fără a lăsa să fiarbă. Apoi adăugați 100 ml de apă la curcan, adăugați usturoiul tocat și presărați cu cafea. De îndată ce crește cafeaua, trebuie să fie scos din foc, să insiste pentru câteva minute și să se scurgă. Este demn de remarcat că nici măcar cele mai inveterate cofeemane nu ar trebui să fie excesiv dependente de această rețetă, deoarece usturoiul întărește puterea băuturii. Doua cani pe zi este un maxim sanatos.
Cafea cu miere și vin
Cafeaua originala si aromata poate fi nu numai arzatoare si fierbinte. O astfel de cafea cu miere ale cărei beneficii sunt incontestabile în zilele fierbinți de vară pot fi preparate din următoarele ingrediente:
- 5 lingurițe de cafea fin măcinată;
- O lingurita de zahar;
- 20 de grame de miere;
- 10 ml apă minerală;
- 30 ml de vin (întotdeauna natural);
- Acid citric;
- lamaie;
- gheață;
- Uleiul de migdale.
Este necesar să preparați cafea destul de puternică în turcă, adăugând la gust 100 ml de apă, zahăr și acid citric. Băut filtru, se răcește, se amestecă cu miere, apă minerală, vin și o picătură de ulei de migdale. Cafeaua se amestecă și se servește cu gheață, decorând ochelarii cu felii de lamaie.
Cafea cu miere și scorțișoară
Cafeaua cu scorțișoară este utilă nu numai pentru miros, ci pentru figură. Și dacă înlocuiți zahărul obișnuit cu miere naturală, atunci coeficientul de utilitate va crește de mai multe ori. Rămâne să fie stocată cu următoarele ingrediente:
- 2 lingurite de cafea măcinată;
- 2 lingurițe de miere;
- 300 ml apă purificată;
- O lingurita de scortisoara;
- 2 linguri de frisca.
Mai întâi de toate, trebuie să aduceți apa la fierbere, scoateți din căldură, adăugați cafea și amestecați. De trei ori așteptați până când spuma este crescută, răciți băutura, combinați-o cu miere și turnați peste ochelari de sticlă. Sprângeți cafeaua cu miere de scorțișoară și decorați-o cu cremă. Nu-mi place scorțișoară? Acesta va înlocui cu succes ciocolata neagră rasă.
Cafenea rece cu miere și lapte
În zilele fierbinți, cafeaua rece este deosebit de relevantă. Pentru această rețetă (pentru 4 porții) vor fi necesare următoarele ingrediente:
- Litri de lapte;
- Un sfert de pahar de apă fiartă;
- 2 linguri de cafea instant;
- Un sfert de pahar de miere;
- Trei sferturi dintr-un pahar de apă purificată rece;
- Gheață.
Cafea se dizolvă în apă clocotită, se amestecă cu miere și apă rece. Beți băutura cu ochelari, pe fundul căruia ați pus deja cuburi de gheață și turnați lapte rece.
Mocha invingatoare cu miere
Iubitorii de mocha mai ales ca următoarea rețetă, care include miere și lamaie. Pentru patru porții sunt necesare următoarele ingrediente:
- 50 de grame de cafea măcinată;
- lamaie;
- Două pahare de apă;
- 3 linguri de miere.
Se fierbe cafea puternică și se filtrează prin hârtie sau vată sterilă de vată. Apoi adăugați sucul dintr-o lămâie și miere. Gustul și aroma unei astfel de cafea cu miere este cel mai bine dezvăluit atunci când este servit în cupă suficient de mare de cafea încălzită.