În natură, există multe forme interesante de simbioză, inclusiv ciuperci cu plante. hifele fungice filamentoase sunt strâns interconectate cu rădăcini de plante, și formează un fel de complex, asa-numita mikoriza.V această formă de simbioză, fiecare participant joacă un rol:
- ciupercile ajuta plantele absorb apa și elementele necesare, cum ar fi fosfor, calciu, potasiu, azot. Experimental, oamenii de știință au descoperit că mulți tineri copacii nu cresc sau chiar mor fără mycorrhizae, deși solul și este bogat în minerale. Dar merită să se planteze ciupercile alături și creșterea este normalizată.
- ciupercile nu sunt capabile să sintetizeze substanțe organice ca atare. pentru că nu au clorofilă, deoarece obțin de la plante carbohidrații necesari.
Oamenii de știință au studiat mai multe mii de specii de plante, iar 80-98% dintre aceștia sunt capabili să formeze micorizi. Foarte rar intră în simbioză cu anumite tipuri de amarant familie ciuperci, goosefoot, crucifere și rogoz.
În simbioză cu plante ia majoritatea blewits (atât comestibile și necomestibile pentru oameni) - Aspen, hribi, Russula, chanterelles, ciuperci, ciuperci, ciuperci albe, hribi, Mokhovikov, Amanita, Ciupercă albe. Interesant este că unele dintre aceste ciuperci formează micorizi numai cu anumite specii de plante, iar unele cu multe. De exemplu, ciuperci albe se pot angaja în simbioză cu stejar, mesteacan, pin, carpen, fag, etc.