Baza bazei furajere a acestei păsări este atât vegetația, cât și larvele de tot felul de insecte. Din furajele unei potârnii de origine vegetală prefer preferința de cereale, și, de asemenea, frunze cu o pulpă suculentă și cu lăstari tineri de arbusti. În timpul iernii, această pasăre se hrănește cu culturi de iarnă verzi, dar într-un fel nu sunt considerate dăunătoare de păduri și câmpuri pentru motivul că o mulțime de potârnichi distruge melci, melci și insecte. În cea mai mare parte, potârnicile sunt considerate a fi păsări sedentare și păstrează întotdeauna un singur loc, pe care numai o lipsă de alimente le poate lăsa. În perioadele de toamnă și de iarnă, potârnicile trăiesc în mod gregar, iar odată cu apariția primăverii începe sezonul de împerechere. În acest moment, păsările sunt așezate în perechi în anumite zone și încep să cuibăresc. Pentru posesia femelei în brioșarul de pui, are loc o luptă acerbă, în care merge cursul, ciocul și ghearele.
În culoare și dimensiune, femelele nu sunt foarte diferite de bărbați, sunt oarecum mai mici decât bărbații și, spre deosebire de ei, au o pată maronie pe piept. Culoarea generală a femelei este puțin mai închisă decât cea a cocoșului, iar vara pe cozile lor apare o nuanță de culoare roșie. Corpul de broască țestoasă are dimensiuni de la 260 la 320 de milimetri, plus o coadă de 70 până la 80 de milimetri în lungime. Aripile din intervalul lor ating 520 milimetri, iar greutatea specimenului adult variază între 400 și 400 de grame.
Porumbeii gri sunt un tip de păsări care sunt foarte timizi și în același timp atenți. Atunci când zboară un pătrunjel petrece o mulțime de energie, din acest motiv este foarte repede obosit și are nevoie de ceva timp pentru a umple rezervele de forță. Apelul de pasăre este un fel de "Chirgik", are un volum mare și se aude la distanță. De obicei, o publică la decolare sau sunându-se unii pe alții.
Puii încep un stil de viață activ de îndată ce se deschid din ou, chiar dacă nu se usucă complet. Ambii părinți cresc puii și, prin urmare, puii învață foarte repede să-i urmeze în toate. Creșterea puilor este rapidă. O săptămână mai târziu, ei zboară deja de la un loc la altul, iar după o lună și jumătate mărimea lor corespunde dimensiunii unui adult de porumb. Dacă, din anumite motive, părinții puii mor, puii orfani sunt atașați de o altă familie, pe care o acceptă cu ușurință. Ratiunea animalelor tinere este alcatuita numai de insecte, mai tarziu se adauga verdeata.
