În zilele noastre este foarte greu să ne imaginăm o persoană care nu ar începe dimineața cu o ceașcă de cafea fierbinte. Da, și rareori cine mă va lepăda de plăcerea de a bea o altă ceașcă, altul în timpul zilei.
Cu toate acestea, cafeina conținută în această băutură are un efect sistemic grav asupra întregului corp, în special asupra rinichilor, sistemelor cardiovasculare și nervoase și a tractului gastro-intestinal.
În plus, este periculos faptul că o persoană se obișnuiește cu ușurință cu acțiunea incitantă a cafelei, dar nu toată lumea se poate obișnui cu ea și apoi cu dificultate.
În primul rând, cafeina exercită un efect excitant asupra sistemului nervos central, care se manifestă printr-o creștere temporară a capacității de lucru, eliminarea simptomelor de oboseală și somnolență și clarificarea conștiinței.
În același timp, creșterea presiunii arteriale și intracraniene, creșterea frecvenței cardiace, accelerarea proceselor metabolice, creșterea nivelului de zahăr din sânge.
Un efect foarte puternic al cafelei are asupra rinichilor, deoarece aproximativ 10% din cofeina este excretata de rinichi cu urina neschimbata. De asemenea, utilizarea sa crește semnificativ diureza.
Mai mult decât atât, apare nu numai pierderea de lichid în comparație cu norma, ci și metabolismul electrolitului și al mineralelor este perturbat. În urină, corpul de calciu și sodiu care este atât de necesar este excretat.
Combinația dintre proprietățile de cafea pentru a determina o pierdere crescută de lichid pentru a întrerupe absorbția de calciu, potasiu și sodiu este una din cauzele formării de pietre la rinichi.
În plus, simultan cu îndepărtarea cafelei lichide plictisește setea, astfel încât organismul nu poate răspunde întotdeauna în timp util la starea de deshidratare.
Acest proces a fost numit urolitiază (sau boală de pietre renală). Această boală este extrem de comună.
Pietrele pot fi mici sau mari, netede sau cu muchii ascuțite, multiple sau simple, în unul sau ambii rinichi.
Dar, în orice caz, evoluția bolii este destul de dureroasă, însoțită de colică renală, a cărei atacul provoacă dureri puternice și este oprită doar într-un spital.
În plus, în cazul în care piatra nu iese pe cont propriu, singura cale de ieșire este dacă este o operație de rinichi sau terapie cu laser scump.
Numeroase studii au arătat un risc crescut de apariție a tumorilor renale cu consum prelungit de cafea (deși este vorba de numărul de mai mult de 7 cești pe zi).
Tumorile rinichiului sunt foarte periculoase, deoarece procentul formărilor benigne este de numai 6-8%. În plus, cancerul de rinichi este foarte dificil de tratat, există un risc ridicat de recurență.
Cu toate acestea, este posibil să se reducă efectele negative ale cafelei și altor băuturi care conțin cafeină (cum ar fi ceaiul) asupra rinichilor și a altor organe și sisteme ale corpului, fără a renunța complet la utilizarea acestuia.
În Robusta este aproape 2,5%, iar în Arabica este de două ori mai puțin.
Datorită faptului că cafeaua împiedică setea, trebuie spălată cu o cantitate suficientă de apă potabilă obișnuită.
Utilizarea cafelei pe stomacul gol este foarte nedorită, cel mai bine este să beți după mâncare, dar nu imediat.
Pentru a opri complet consumul de cafeină este necesar la primele semne, precum și bolile diagnosticate ale rinichilor, sistemului nervos și cardiovascular.