4.1 din 5 total 22 voturi
Cârnații înșiși sunt foarte gustoase (bineînțeles, dacă nu le-ați salvat și le-ați cumpărat de bună calitate), dar în testul de cârnați delicios în zbura prăjită adânc departe de masă la viteza luminii. În sine, aprovizionarea cârnaților pe frigărele de lemn face acest fel de mâncare neobișnuit și chiar festiv.
Salvați în cartea de bucate
Timp de gătit - 45 de minute.
Porții - 3.
ingrediente:
- Făină de grâu - 75 gr.
- Ouă - 2 buc.,
- Ulei de floarea-soarelui pentru aluat - 2 linguri. linguri,
- Zahar - 1 lingurita,
- Lapte - 100 ml,
- Sarea este un ciupit,
- Soda - pe vârful cuțitului,
- Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit în adâncime - 0,5 l,
- Cârnați de o calitate excelentă - 500 gr.
Metoda de preparare:
1. Separați proteinele de gălbenușuri.
2. Puneți gălbenușele într-un castron adânc, turnați uleiul de floarea-soarelui și amestecați. Adăugați sare, zahăr, sifon și amestecați.
3. Turnați laptele și amestecați din nou. Adăugați puțină făină.
4. Împingeți mușchii cu un mixer până când spuma groasă și pufoasă. Acum, luați spatulul de silicon și aplicați puțin alb. Trebuie să se obțină un aluat lichid aerian uniform. Este de dorit să prindeți densitatea aluatului, dar, în orice caz, pentru densitate, puteți adăuga făină sau puteți dilua aluatul cu lapte.
5. Cârnați pe care le tăiem în jumătate și punem pe frigărele de lemn. Poți să faci cârnați pe o parte să taie crucea la rând, asta e pentru curaj și frumusețe, deși fiecare are propria sa frumusețe.
6. Turnați uleiul de floarea-soarelui (aproximativ 500 ml) într-o cratiță mică și încălziți-l foarte bine. Pentru a verifica dacă uleiul sa încălzit suficient, trebuie să picurăți niște aluaturi. Ar trebui să înflorească rapid din toate părțile.
7. Acum, luați cârnații, frigeți bine pe toate părțile în test și scufundați rapid în ulei. La mine, pentru o dată, erau 3 cârnați. Pentru ca cârnații să se roșească uniform, trebuie să se rotească pentru frigărui. Cârnații săraci sunt rapidi, deci nu trebuie să mergeți departe.
8. Pregătiți o farfurie în avans, acoperiți-o cu un șervețel și puneți cârnații pregătiți pentru a absorbi excesul de grăsimi. Așa că prăjiți toate cârnații, puneți-le pe o farfurie și serviți fierbinți. Cârnați în prăjituri am mâncat în 5 minute.
9. Restul de aluat poate fi de asemenea utilizat. A lăsa lingura de ceai sub formă de praf în tocător, iar când este prăjită din toate părțile, răspândiți-o cu zgomot pe placă și presărați cu zahăr pudră.
Frankfurters sunt bine combinate cu muștar și ketchup. Acestea pot fi oferite la depunere.
Mă pregătesc acest frișcă de la umplutura obișnuită, pe care o fac, ca și pe chifle. numai fără adăugarea de pâine. Rulouri de carne tocată pot fi servite pentru vacanță și în zilele obișnuite. Rulajul este destul de caloric, dar este de asemenea util, deoarece spanacul este prezent în umplutură. care este bogat in vitamine, lipsa.
(Bucătăria japoneză) Odată ce bucătăria japoneză a fost ceva extraordinar. Acum, aproape în orice magazin, puteți cumpăra produsele necesare și puteți crea cârlițe delicioase cu somon la domiciliu. Sosame, wasabi, sos de soia și ghimbir trebuie să vă completeze în mod necesar creația. )) Deci, sushi cu somon.
