Fotografia unui masacru cu cartofi și legume
Ingrediente de reteta pentru carnaweed cu cartofi si legume
- 2 kg Carne (carne de porc, carne de vită, miel)
- litru de apă
- 2 linguri. Sare
- 2 linguri. l de zahăr
- cimbru (cimbru)
- 1 lingura de usturoi uscat
- 1 cap de usturoi
- 2-3 frunze de dafin
- negru și piper dulce
- mustar în fasole
- 2 linguri. l amidon
- Cuie pentru umplere
- cartofi
- sare
- condimente gust
- 3 linguri. l de ulei vegetal
- suc de fructe
- tomată
- piper
- sare
- pinch de zahăr
- ulei vegetal
Cum să gătesc Carnes cu cartofi și legume pe grătar, o rețetă cu o fotografie
carnație
Pregătiți o marinadă pentru carne:
1 litru de apă se fierbe. Într-un castron se toarna jumatate din condimente necesare frunze de dafin, usturoi cap tăiat, muștar, fasole, cimbru, cuisoare si piper negru, sare și zahăr, se toarnă un litru de apă clocotită și se lasă încă se răcește. Într-o marinată răcită, puneți carnea tăiată în bucăți. Lăsați carnea în marinadă timp de 3 zile, amestecând ocazional. După trei zile, scoateți carnea din marinadă, adăugați restul de mirodenii și usturoiul uscat, adăugați amidon și amestecați bine. Carnea este deplasată printr-o mașină de măcinat cu carne. Apoi, pe o duză specială pentru cârnați, puneți pe gură preparate spălate și umpleți-le, formând cârnați.
cartofi
Cartofii sunt o spălare bună și se taie cu coaja, pune într-o tigaie, se adaugă ulei, sare și condimente după gust, se amestecă. Pe cartofi puneți garoafele gata preparate și coaceți în cuptor la o temperatură de 220 g. aproximativ 1 oră.
legume
Tăiați dovlecelul, adăugați sare, puțin zahăr, ulei vegetal, amestecați și prăjiți într-o tigaie de grătar. De asemenea, faceti cu rosii si piper.