VIP este o persoană foarte importantă. Astfel de persoane sunt celebrități, politicieni, sportivi, artiști etc. De asemenea, pot fi oaspeți invitați la hotel de către conducerea companiei hoteliere.
Fiecare hotel are propriul său program de încurajare și încurajare a oaspeților special onorați și, prin urmare, a unui număr diferit de statute VIP ale clienților. Ca regulă, numărul minim de statute VIP este 3. În unele, 5 sau mai multe.
Pentru a primi clienți VIP, trebuie să vă pregătiți cu atenție și în avans. Șeful serviciului de recepție verifică în mod regulat lista de sosiri ale unor astfel de oaspeți și cu o zi înainte de sosire dau instrucțiuni scrise corespunzătoare tuturor serviciilor care vor participa la deservirea acestor oaspeți.
- data sosirii și plecării
Documentul este înmânat șefilor tuturor departamentelor responsabile cu servirea clienților VIP. Panourile de informare ale serviciilor implicate în serviciu ar trebui să aibă informații complete despre specificul și nuanțele serviciului unui oaspete important. Informațiile complete despre sosirea oaspeților VIP la hotel se referă în primul rând la unitățile de cazare, serviciul administrativ și economic, departamentul de room service, bucătărie, serviciul de securitate.
- suveniruri cu simboluri hoteliere
- seturi de haine și accesorii cu set de cadouri cu logo-ul hotelului
- foldere și papetărie cu logo-ul hotelului etc.
Florarii se vor ocupa de decorarea camerei cu flori. Poate fi un trandafir unic sau o compoziție de flori de dimensiuni diferite.
Este foarte important să contactați oaspeții, în special clienții VIP, după nume. Poate fi foarte inconfortabil atunci când un angajat al hotelului, uitând de el, adresează oaspeții cu o întrebare despre numărul camerei. Chiar și într-un dialog profesional între ei, angajații hotelului ar trebui să încerce să-i cheme pe oaspeți nu prin numere, dar prin numele lor, oaspeții vor fi mulțumiți dacă servitoarea care îl întâlnește în holul hotelului îl întâmpină, chemând numele.
În lucrul cu clienții VIP, este foarte importantă informarea despre profesia de oaspeți. În hoteluri de înaltă clasă nu va pierde ocazia de a felicita oaspeții pentru o vacanță profesionistă.
În cazul în care ziua de naștere a oaspetelui se încadrează în perioada de ședere la hotel, este necesar să îi acordați o atenție maximă. În această zi este necesar, în special, să-i lăsăm pe oaspeți să înțeleagă că îi pasă de el, ca și în casa lui. Numărul de oaspeți este echipat cu un fel de felicitare.
O atenție deosebită ar trebui acordată oaspeților VIP ai femeii. Multe hoteluri au camere speciale pentru ei. Acestea sunt echipate cu o oglindă suplimentară deasupra mesei, o oglindă de machiaj în baie, iar în aceste camere există o gamă mai largă de accesorii cosmetice și de parfum. În camera pentru femei, sunt expuse reviste la modă lucioase, florile mereu miros dulce.
Nu putem ignora "micilor oaspeți", copiii clienților VIP care locuiesc în hotel împreună cu părinții lor. Ar trebui, de asemenea, să fie tratați cu amabilitate, dar comunicarea cu ei ar trebui să fie mai puțin formală. Jucăriile originale mici vor servi pentru a lua copii și pentru a crea starea lor de spirit. Setul pentru copii poate include: cărți de colorat, creioane, cărți poștale, șampon și săpun special pentru copii etc. angajații din toate schimbările hotelului trebuie să aibă informații exacte despre toate sosirile, durata șederii și, desigur, plecarea oaspeților VIP.
În plus față de curățarea de bază, aceste numere sunt stabilite "supraveghere specială" pe tot parcursul zilei. Imediat ce oaspetele părăsește camera, servitoarea încearcă să intre în el pentru a efectua curățarea expresă. Este recomandabil să faceți următoarele lucruri foarte repede înainte ca invitații să revină:
- Schimbați prosoapele (dacă este necesar)
- să pună în ordine scrumierele
- ștergeți echipamentul sanitar
- tratați camera cu un odorizant de aer.
Numărul de astfel de curățenie nu este reglementat.
În hoteluri de înaltă clasă, camerele sunt curățate dimineața și seara. În cazul în care oaspetele necesită curățenie suplimentară a întregii camere, baie, pat separat, înlocuirea prosoapelor - toate acestea se vor face pentru el fără plată suplimentară.
Astfel, succesiunea numerelor de curățare depinde de natura angajării inventarului hotelier, natura specifică a unei anumite zile lucrătoare, situația neprevăzută și poate varia în funcție de circumstanțe diferite. Dacă există probleme în fondul de cameră, servitoarea este obligată să informeze biroul serviciului economic. Starea camerei de check-in este supravegheată în mod necesar de supraveghetor. Sosirea unui oaspete într-o cameră neselectată este considerată o greșeală gravă. Camerele rezervate trebuie înlăturate înainte de ora 12.00.