De aceea, în zilele noastre, se acordă o atenție deosebită organizării departamentelor de vânzare a produselor semipreparate din carne (mese gata preparate) în centre comerciale, supermarket-uri și o gamă largă de acestea.
Comerțul cu produse semiprelucrate se realizează în principal prin utilizarea vitrinelor deschise sau a rafturilor și toboganelor frigorifice, pentru accesul direct al clienților la acestea, precum și pentru accesul direct al cumpărătorilor - o vitrină cu găini răcite.
De regulă, angajații departamentului de carne aleg carcase refrigerate pentru pregătirea produselor semifabricate, nu sunt asociate sau înghețate și există explicații pentru aceasta.
Dublarea cărnii de pasăre în magazinele orașelor mari pur și simplu nu există și nu poate fi. Carnea de înghețată, carnea de pasăre relativ răcită are anumite dezavantaje, are un gust redus și o valoare nutritivă mică.
Alegerea echipamentului pentru produse semifinite este foarte important să se ia în considerare metoda de răcire. Dulap vitrar frigorific, care are o răcire statică la un cost ușor peste fereastra de afișare, care a forțat răcirea, dar în același timp este mai bună decât
Echipamentele frigorifice pentru depozit trebuie să fie fiabile și să producă o calitate rece - aceasta este regula principală pentru comerțul cu carne și produsele semifabricate din carnea de pasăre.
Cumpărați echipamente de refrigerare în Săratov pentru magazine alimentare. Utilarea de refrigerare pentru magazine alimentare, destinată produselor frigorifice, demonstrează ...
Frigider pentru a cumpara in Saratov Capacitatea de a ingheta pieptul este stabilita de greutatea produselor congelate pe zi. Puteți cumpăra un congelator în Saratov ...
Cum să nu fi confundat în alegerea ieftin chelnerul congelator utilizate Apropo, pentru a cumpara un congelator este ieftin b u, aceasta înseamnă că puteți cumpăra un bun ...