Mâncare veche: tort inversat cu roșii și linte
Preoții îi sfătuiește uneori pe laicii să se abțină de la respectarea stării stricte. În cazul în care respingerea oricărui produs provoacă o persoană o disconfort fizic și provoacă traume psihologice - nu va fi nici un beneficiu de la un astfel de post. Prin urmare, meniul macră include zeci de rețete pentru plăcinte slabe.
Piesele sunt, în primul rând, aluat aluat de drojdie, iar umplerea este deja o problemă de gust.
Propun aici o astfel de placinta, combina beneficiile legumelor si verdeata, precum si valoarea nutritiva a proteinei vegetale continute in linte si mult necesare in timpul postului.
Făină de grâu - 1 stivă.
Apă (caldă în aluat + l pentru linte) - 120 ml
Drojdie uscată - 3 g
Zahăr - 1/2 linguriță.
sare
Uleiul de legume (2 linguri in aluat, 1 lingura in ceapa) - 3 linguri. l.
Lentile negre - 1/2 stivă.
Ceapa (ceapa mare) - 1 buc.
Tomat (mic, tip de cireș) - 8 buc.
1/2 linguri. linte fierbeti in 1 lingura. apă în decurs de 15-20 minute după fierbere. Nu trebuie să sare! Aruncă-te într-un șuvoi.
Pentru această rețetă este o lingură potrivită, bine în formă la gătit. Am o lentilă "neagră", "Pardina" este, de asemenea, foarte potrivită aici.
Se amestecă drojdia cu 1/2 linguriță. zahăr, se toarnă 50 ml de apă caldă, se amestecă și se pune într-un loc cald. 1. Treceți făina într-un castron.
Adăugați 2 lingurițe. ulei vegetal. Se amestecă ușor cu făină.
Adăugați 70 ml de apă caldă, amestecați.
Puneți drojdia abordată. Frământați un aluat moale care nu se lipeste de mâini. Poate puțină făină.
Aluat acoperă cu un prosop și pune într-un loc cald pentru a merge. Sa apropiat de aluat o dată să se deformeze.
Ceapa tăiată în 1/4 inele. Se prăjește pentru 1 lingură. ulei vegetal până la gătit.
La sfârșitul prăjirii, adăugați lămâile finite. Scoateți din căldură, adăugați sare la gust.
Roșiile se taie în jumătate, se taie soluția salină.
Formă pentru coacere (am un detașabil d = 20cm) hârtie vystelit pentru coacere. Puneți roșiile cu fața în jos.
Top cu linte și ceapă.
Apropiată de a doua oară, rostogoliți aluatul puțin mai mult decât forma și puneți-l pe partea superioară a mucegaiului, întorcând marginea spre partea inferioară a mucegaiului.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la cuptorul de 190-200g, timpul de coacere individual depinde de placă, dar nu mai puțin de 30 de minute. Suprafața trebuie să fie roșie.
Pregătiți-vă prăjitura din cuptor, se scoate forma barele de protecție, a pus vasul și se răstoarnă tortul pe o farfurie de servire cu partea de jos a formularului. Scoateți cu grijă partea inferioară a matriței și a hârtiei de copt.
Piept la gust poate fi decorat cu inele tăiate de măsline fără gropi și se presara partea de sus cu verde.
Placinta este bună atât la cald, cât și la rece. Pentru non-iubitorii de linte, vă propun să facă acest tort fără ea, ușor de creștere a cantității de ceapă.
Această plăcintă este foarte satisfăcătoare!
