paste - 300 de grame
picior de pui - 500-600 grame
brânză tare - 100 de grame
ceapa - o singură bucată
mărar de mărar - la gust
piper negru - pentru gust
sare - la gust
unt - pentru lubrifierea matriței
ulei vegetal - pentru prăjire
unt - 2-3 linguri. linguri
făină - două linguri
crema - 1 pahar
piper negru - pentru gust
sare - la gust
Puneți pâinea și gatiți-o în apă fiartă sărată până ce fierbeți. După aceasta, răciți, separați carnea de oase și tăiați bine. Ceapa coaja și tăiați în cuburi mici. Se curata usturoiul si se toaca cu usturoiul.
Ceapa se prăjește într-o tigaie încălzită cu adaos de ulei vegetal până la aur. După aceasta, adăugați usturoi zdrobit, sare și piper la gust. Puneți carnea de pui pe legume, amestecați și fierbeți încă 5 minute.
Pentru a pregăti sosul, amestecați făina pe untul încălzit până când devine galben. Adăugați piper negru măcinat și sare. După aceasta, amestecând constant, se toarnă un pic de lapte subțire și se fierbe, fără a se opri să se amestece, până când este uniform și gros.
Puneți pastele în apă sărată în fierbere. Adăugați o lingură de ulei vegetal și gătiți timp de 5-8 minute. Apoi, rotiți-l peste sită pentru a elimina excesul de lichid. Puneți pastele într-un vas de copt unsă și lămâiați-l. În partea superioară, cu un strat uniform, puneți carnea de pui cu legume și turnați totul cu sosul pregătit. Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la o temperatură de 190 de grade timp de 15-20 de minute. După aceea, scoateți din cuptor, presărați cu brânză rasă și coaceți încă 5 minute.
Gătitul caserolei decorați cu ierburi tocate și serviți pe masă
paste - 300 gr
carne de pui - 500-600 gr
brânză tare - 100 gr
ceapa - 1 buc
mărar de mărar - la gust
piper negru - pentru gust
sare - la gust
unt - pentru lubrifierea matriței
ulei vegetal - pentru prăjire
unt - 2-3 linguri. linguri
făină - două linguri
crema - 1 pahar
piper negru - pentru gust
sare - la gust
1. Spălați întregul picior și gatiți-l în apă fiartă sărată până ce fierbeți. După aceasta, răciți, separați carnea de oase și tăiați bine. Ceapa coaja și tăiați în cuburi mici. Se curata usturoiul si se toaca cu usturoiul.
2. Se prăjește ceapa într-o tigaie încălzită cu adaos de ulei vegetal până la aur. După aceasta, adăugați usturoi zdrobit, sare și piper la gust. Puneți carnea de pui pe legume, amestecați și fierbeți încă 5 minute.
3. Pentru a găti sosul, prăjiți făina pe untul încălzit până când este gălbui. Adăugați piper negru măcinat și sare. După aceasta, amestecând constant, se toarnă un pic de lapte subțire și se fierbe, fără a se opri să se amestece, până când este uniform și gros.
4. Puneți pastele în apă sărată în fierbere. Adăugați o lingură de ulei vegetal și gătiți timp de 5-8 minute. Apoi, rotiți-l peste sită pentru a elimina excesul de lichid.
5. Puneți pastele într-un vas de coacere unsă și lămâiați-le. În partea superioară, cu un strat uniform, puneți carnea de pui cu legume și turnați totul cu sosul pregătit.
6. Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la o temperatură de 190 de grade timp de 15-20 de minute. După aceea, scoateți din cuptor, presărați cu brânză rasă și coaceți încă 5 minute.
7. Gatiti caserola cu ierburi tocate si serviti pe masa.
Gatiti-o # 33; - cea mai mare comunitate de experți culinari. Alătură-te nouă # 33;
