Dificultate de pregătire: ***
Timp de gătire: 50 min.
Conținutul de calorii dintr-o porție: 305 kcal
Ingrediente pentru gătitul de tocană din coaste de porc:
300 de grame de coarne de porc (sau 150 de grame de carne)
1 tubercul de cartofi,
1 morcov,
2 linguri. l. ulei vegetal,
3 cercuri dovlecei (sau 1 dovlecel),
2 roșii,
praz,
sare,
pulbere de piper negru
Puteți adăuga ragut și conopidă, și piper dulce.
Pentru a pregăti tocană, se recomandă utilizarea de squash tineri.
Reteta pentru coacerea coapsei de la coapsele de porc:
Cu coaja de porc mănâncă cu atenție, tăiem în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal până când se fierbe (acest lucru este de 10-15 minute). Dacă aveți nevoie să gătiți prânzul sau cina foarte repede - înlocuiți carnea cu carne tocată.
Morcovii sunt curățați și tăiați în cuburi. Noi trimitem morcovi la carne.
Tăiați în cubulețe dovlecei, trimiteți o tocană. Pentru conținutul caloric, puteți tăia și un tubercul de cartofi tineri.
După alte 10-15 minute, adăugați roșiile și prazul. Nici un praz - adăugați o ceapă comună și usturoi tocat. Solim, piper după gust. Stingem sub capac pentru aproximativ cinci minute.
Serviți o tocană de dovlecel cu carne fierbinte.
Articole similare
