Nu este un secret că aproape toată lumea a încercat să mănânce morcovi în coreeană. Și pentru mulți, acest fel de mâncare simplă a devenit unul dintre cei mai iubiți. Și toate pentru că aroma și gustul rafinat nu pot lăsa indiferenți orice gurmand.
Într-adevăr, morcovi în coreeană - aceasta este una dintre cele mai uimitoare salate, care pot fi gătite pentru fiecare zi și pentru sărbători. Acum nu trebuie să mergeți la piață în căutarea morcovilor coreeni corecți. Și la domiciliu începe să pregătești această salată. Obțineți un morcov de casă delicios în coreeană.
Apropo, prețul plăcerii va fi mult mai mic. Și dacă ați cumpărat salate coreeană cu ochelari, acum puteți cumpăra aproximativ un kilogram de morcovi proaspeți la prețul unui pahar de produse finite. La domiciliu, este întotdeauna mai profitabil să gătești. Acest lucru afectează calitatea vasului și prețul acestuia.
Prin urmare, dragi gospodine, vă îndemn în acest fel să salvați bugetul familiei. În același timp, știi exact ce ai pus în salată și nu ai încredere în cei care pregătesc salate pentru vânzare. Pentru familia ta, poți găti cu siguranță cei mai buni morcovi din coreeană.
În bucătăria coreeană, există metode speciale pentru a obține un gust neegalat de salate. Unii dintre ei nu știm. Dar pentru a obține cel puțin o aromă coreeană, putem folosi condimente delicioase și aromatice. Acesta este în primul rând coriandru măcinat și piper fierbinte.
Apropo, piperul rosu fierbinte, de regulă, este adăugat de coreeni nu în morcovi sub formă uscată, ci în ulei vegetal, care este încălzit într-o cratiță. Cu acest ulei parfumat și pansamente de morcovi. Fiecare rețetă de morcovi în coreeană conține un astfel de dressing. Este gustos și chiar util. Apropo, bucătăria coreeană este considerată utilă, în ciuda bucatelor ascuțite și uneori foarte ascuțite. Unii dintre noi, poporul rus, nu înțeleg acest lucru. Dar fiecare rețetă poate fi adaptată la preferințele dvs. de gust. Și așadar vă propun să adăugați ardei gras, dacă este necesar.
Această rețetă de morcovi coreeni conține piper negru în cantitate mică. Roșul nu a fost folosit. Deci, să începem să pregătim o salată delicioasă de legume coreeană de morcovi.
- morcovi - 500-700 grame;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- oțet - 3-4 linguri. linguri;
- piper - pinch;
- zahăr - 1-1,5 linguri. linguri;
- sare - ½ linguriță;
- coriandru - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 100 ml.
Morcovi în coreeană: rețetă acasă
Morcovii trebuie să fie frecați cu un grătar coreean în benzi lungi. Am pus-o într-un castron profund.
Într-un castron se amestecă oțet, usturoi, piper, sare, zahăr, coriandru. Lăsați zahărul și sarea să se dizolve.
Umpleți pansamentul pregătit cu morcovi rași. Se amestecă. Este convenabil să faceți acest lucru cu betisoarele sau mâinile.
Apropo, cu un astfel de morcov, atunci puteți pregăti o salată delicioasă cu cârnați.
Acum încălzim uleiul vegetal într-o cratiță sau o cratiță. Ar trebui aproape să fiarbă. Dacă doriți, adăugați piper roșu la ulei. Acum turnați morcovi cu condimente. Uleiul va fi sizzling când este atins de morcovi reci. Se amestecă salata de morcovi în coreeană. Morcovii schimbă ușor culoarea și devin mai moi.
După gătit morcovii coreeni, scoateți mostra. Puteți adăuga mai mult la gust. La urma urmei, cuiva, aceste proporții nu vor părea ideale. Puteți face morcovi mai clare, mai dulci, mai acri. Toate în funcție de dorința ta. Apropo, cred că gustul morcovului în sine contează și el. Uneori este dulce și uneori chiar amar. În general, îl facem așa cum ne place.
Morcovi finali de casă în coreeană merg la frigider pentru o zi.
Puteți schimba salata de morcov în coreeană într-un borcan sau pune sub presiune. Apropo, într-un mod similar, sfeclă este pregătită în coreeană.
- Salata "Isabella" cu morcovi în ciuperci coreene și prăjite
- Salata cu morcovi în coreeană
- Salata de crab bastoane cu morcovi în coreeană
- Homemade morcovi în coreeană cu țelină
- Salata cu pui afumat "Faceți cunoștință cu primăvara"
- Cireșe dulci în limba coreeană cu morcovi
