Magic - aluat pe cremă pentru coacerea brioșilor, o viață gustoasă la domiciliu

Magic - aluat pe cremă pentru coacerea brioșilor, o viață gustoasă la domiciliu
Uimitor de gustos, aluat luxos pentru coacere, chifle, plăcinte. Umplerea poate fi absolut orice: de la carne la dulce. Puteți forma pur și simplu chifle de diferite forme. Dacă doriți, puteți stropi doar cu semințe de susan sau semințe de mac sau zahăr ... În general, există deja loc pentru imaginație. Cel mai important lucru este aluatul. Pentru a se coace a fost aerisit, este necesar ca produsele formate înainte de coacere bine separat și a crescut. A doua zi, chiflele pot fi puse timp de 30 de secunde într-un cuptor cu microunde și, ca urmare, vor fi la fel de proaspete coapte. Această rețetă magică a fost împărtășită de Christina oblachko din forumul "La Samovar", încercând să coacem chifle pe acest test, am decis să împărtășesc cu dvs., dragi cititori și vizitatori ai blogului meu. Dacă aveți o dorință, faceți-o cu siguranță, rudele dvs. se vor bucura cu adevărat de coacerea pe acest test "magic".


Se încălzește crema și laptele într-o stare caldă, se toarnă într-o ceașcă de mixer. Se adaugă drojdia, zahărul, sarea, se amestecă și se lasă timp de 10-15 minute pentru a activa drojdia (capacul cu bule formate).

Magic - aluat pe cremă pentru coacerea brioșilor, o viață gustoasă la domiciliu

Bateți separat ouăle, adăugați amestecul de drojdie.

Magic - aluat pe cremă pentru coacerea brioșilor, o viață gustoasă la domiciliu

Se amestecă cârligul cu un malaxor și, adăugând treptat făină, frământați aluatul.

Magic - aluat pe cremă pentru coacerea brioșilor, o viață gustoasă la domiciliu

De îndată ce obțineți un aluat puțin lipicios, opriți adăugarea făinii. Adăugați uleiul vegetal și frământați încă 15 minute. Aluatul rezultat trebuie transferat într-o altă ceașcă mare și adâncă (recipient), acoperită cu un film și plasată într-un loc cald pentru o creștere de 2 ori (aproximativ 1 oră). Aluatul se ridică foarte bine.

Magic - aluat pe cremă pentru coacerea brioșilor, o viață gustoasă la domiciliu

Aprobați aluatul să coboare, puțină picătură, să acoperiți din nou cu un film și să-l puneți pentru o abordare secundară.
Suprafața mesei este presărată cu făină, puneți aluatul pe ea, frământați ușor și formați aluatul după preferințele dvs. Articolele pregătite se pun pe o foaie de copt, acoperite cu pergament, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 40-45 de minute. Lubrifiați oul bătut și presărați cu semințe de mac sau susan sau pur și simplu cu zahăr, sau poate fi cu zahăr și scorțișoară. Coaceți în preîncălzit la 200 de grade Juhovke 20-25 minute până la maro auriu. Se scoate din cuptor, se acoperă cu un prosop și se răcește.

Articole similare