Pe ambalajul medicamentelor care au trecut examenul, va exista un semn al Rockiness. Fotografie: Marina Volosevich
Cel mai ambițios studiu al mierii a fost realizat de specialiștii sistemului de calitate din Rusia. au fost examinate mai mult de 60 de eșantioane pe 106 indicatori. Au căutat pesticide, antibiotice. Verificați dacă mierea este diluată, fie că este exact tipul indicat pe etichetă.
Studiul a fost realizat în cinci laboratoare: centrele de testare ale Rospotrebnadzor. Rosselhoznadzor. precum și laboratoare independente acreditate în Perm și regiunea Moscovei.
Una dintre principalele povești de groază este prezența pesticidelor otrăvitoare în miere. Ca albinele pot colecta nectar și în apropierea drumurilor, în cazul în care gazele de eșapament. și apoi totul se dovedește a fi miere. Da, și în câmpurile agricole, unde colectează nectar, plin de chimie. Conform schemei extinse, mierea a fost testată pentru 74 de pesticide diferite. De asemenea, nu au găsit - înseamnă, mierea este colectată în zone care nu poluează.
CUM ȘI ANTIBIOTICĂ
Albinele sunt bolnave, ca oricine altcineva. Și sunt tratați cu antibiotice. Dar în acest moment pomparea mierei ar trebui oprită. Ca și în momentul tratamentului preventiv al stupilor cu preparate medicamentoase. Din păcate, nu întotdeauna producătorii o fac. Cu toate acestea, în eșantioanele testate, nu au fost găsite antibiotice, doar urme reziduale. Acest lucru este permis de GOST-urile ruse, dar nu este permis în țările occidentale.
Un singur produs a încălcat cerințele reglementărilor tehnice ale Uniunii vamale pentru antibiotice: este mierea sub marca Talisman (salcâm).
Pentru a face mierea mai ieftin, înainte de a fi crescut cu un sirop de zahăr standard. Dar acum unii producători folosesc un mod mai viclean: adăugați sirop de glucoză-fructoză, obținut din porumb, cereale, orez, trestie de zahăr sau sfecla. Glucoza și fructoza sunt a priori găsite în miere, prin urmare, prin eliberarea de produse în conformitate cu Termenii, puteți aproape complet diluat miere cu sirop dulce. După ce a creat, de fapt, o imitație inutilă. În același timp, unele specificații permit acest lucru. Dar, desigur, nu GOST.
Dar verificarea Rockiness a relevat produsele-falsificări (Vezi Totaluri).
După cum explică Dmitri Vostrikov. director al Asociației Producătorilor și Furnizorilor de Produse Alimentare "Rusprodsoyuz", mierea este încălzită, astfel încât pe rafturi nu era într-o formă cristalizată, dar lichidă. Și, de asemenea, să-l curățați de excesul de impurități (particule de ceară, de exemplu). Trebuie să fie încălzită până la 40 de grade, această procedură durează câteva zile. Dar, uneori, producătorii se grăbesc și, uneori, supraîncălzesc în mod deliberat mierea, astfel încât aceasta să dureze mai mult, mai fluidă și mai frumoasă.
Iar când mierea se supraîncălzește (peste 60 de grade), apare substanța oximetilfurfuralului (vezi Total).
11 produse nu sunt doar testate, dar sa dovedit a fi chiar mai bine decât este necesar pentru toate cerințele, „Altai Pchelotsentr“ (pajiști cu flori), „Berastau A.“ (monoflor), "Berestov AS" (Poliflorală), (florale, ierburi), "bunicul stup" (floare), IP Tinchurin (flori), "Mama Bee" (floare), "Miere Casa" (floare), „margine "alegere" Miere "(floral)," Rumela "(Espartet)," Ulegrad "(munte natural floral).
Acum, pe ambalajul acestor miere, va apărea un semn de roșu.
Alte 28 de probe au fost testate fără comentarii speciale.
2. Substanța toxică oximetilformofurol *
* Substanța hidroximetilfurfuralului apare când mierea este încălzită din cauza caramelizării zaharurilor. Dar, de regulă, concentrația acestuia, chiar și răsfățat, supraîncălzit, mierea este foarte mică, uneori mai puțin decât în bomboane, ciocolata, cola, si multe alte produse dulci. Cu toate acestea, acest indicator - prezența oximetilfurfuralului - este folosit ca indicator ca mierea a fost încălzită dincolo de măsură, ceea ce este inacceptabil.
3. Nu sa conformat GOST
Cum să alegi cea potrivită
+ În magazin, evaluați vizual mierea din borcan: nu trebuie să fie stratificată, deoarece este un semn de separare a suspensiei de miere și a apei.
+ Pentru a evita procesul de fermentare, mierea trebuie depozitată într-o încăpere uscată, întotdeauna într-un recipient bine închis.
Citiți de asemenea
Milonov a cumpărat o nouă "Lada" pentru culoarea barbei
Pe portocaliu "Vesta" deputatul intenționează să meargă la întâlniri în Duma de Stat: "Rolls-Royce" nu este nici o surpriză
"Merry Milkman" Justas Walker poate lua cetățenia rusă
Fermierul american, care locuiește acum în Altai, a cerut sfatul abonaților săi
Cel mai bun polițist din Rusia a fost polițistul de la Nijni Novgorod
Locotenentul Anton Kulikov din Nižni Novgorod a câștigat concursul All-Russian "Precinctul Poporului"
Jurnalistul Perm, Roman Chetin, a pierdut "bătălia secolului" omologului de la Moscova, Alexander Orlov
După patru runde, arbitrul și-a dat victoria lui Kolobok
În Kaluga, pentru prima dată în istorie, Ziua Victoriei a Marelui Stând pe râul Ugra a fost sărbătorită în 1480
Sărbătorii au participat guvernatorul Anatoly Artamonov
De ce mii de modele de școală din Rusia merg în China?
Frumusețile rusești în dragostea Regatului mijlociu, dar nu pentru mult timp
Fundația Igor Chaika va construi clădiri noi pentru corpul cadet în Kuban
În satul Brinkovskaya, Teritoriul Krasnodar, construcția de noi clădiri ale Corpului Cadetului Cossack numit după eroul celui de-al Doilea Război Mondial, centurionul M.Ya. pescăruși
În pădurea din apropierea orașului Novosibirsk, a fost prins un recidivist de pustnic, care adora canabisul
Omul era pe lista federală de cinci ani - tot timpul sa ascuns în taiga și a crescut cannabisul [foto]
George Blake, cercetașul legendar, își sărbătorește jubileul
Colonelul SVR are vârsta de 95 de ani
E timpul să arunci amante
Jurnalistul și scriitorul Ilya Kazakov continuă să studieze întrebarea - "există viață după 30 de ani" și cum este aranjat totul acolo.