Cronica evenimentelor din lume Știri fierbinți din întreaga lume Versiunea completă a site-ului
Deci versiunile vegetariene ale alimentelor preferate, cum ar fi nuggets de pui, fără carne sau cârnați italian cu tofu, de fapt, nu mult mai utilă decât omologii lor din carne. Cele mai multe dintre ele au suferit un tratament grav și conțin o cantitate mare de sodiu. Indiferent dacă ați trecut pe dieta vegetariana pentru pierderea in greutate, sau cred că vegetarianismul va face mai puternic și mai dure, să acorde o atenție la lista întocmită de către noi, pentru a afla despre cele mai grave inlocuitori de carne, și cum să umple farfuria cu feluri de mâncare de legume sănătoase de proteine.
Cel mai prost înlocuitori de carne
Burger vegetarian și nuggeturi de pui vegetarieni
De obicei, înlocuitorii de carne vegetariană congelați nu conțin multă grăsime, dar conțin mult sare. De exemplu, burgerul vegetarian mediu conține aproximativ 400 mg de sodiu.
Doriți să accelerați creșterea musculară? Adăugarea de pulbere de zer la bucătăria dvs. de dimineață vă va ajuta cu acest lucru. Cu toate acestea, nu transformați acest lucru într-una dintre principalele surse de proteine. Potrivit dieteticienilor, suplimentele nu pot înlocui proteinele de calitate conținute în carne sau produse lactate. Dacă mai preferați suplimentele, alegeți o pulbere neîndulcită care conține ingrediente naturale.
Brânză sărată, sărată
Nucile conțin o porție de grăsimi sănătoase în plus față de proteine, dar dacă sunt acoperite cu sare sau zahăr, vă va face mai mult rău decât bine. Snacking miere prajit, nu migdale crude, adaugă la dieta ta o lingurita de zahar si 60 mg de sodiu. În plus, nucile prăjite, cel mai probabil, nu conțin atât de multe elemente utile. Prăjirea ucide un număr mare de substanțe nutritive.
Carne de delicatese din tofu
Brânza este o sursă excelentă de proteine și de calciu, astfel încât 30-60 de grame de brânză în fiecare zi nu vă vor deteriora corpul.
Ce nu merită să faceți este să înlocuiți carnea de vită sau de pui în dieta dvs. cu sandvișuri de pâine albă și brânză pentru cină în fiecare seară. În ciuda avantajelor sale, brânza conține un număr mare de calorii, grăsimi, sodiu și colesterol și se poate depune rapid în stomac și pe laturile dumneavoastră. Laptele este o sursă mai rezonabilă de proteine pe bază de produse lactate. Conține șapte până la opt grame de proteină totală pe cană. În proteina completă sunt toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care corpul nostru nu le poate produce, așa că trebuie să le luăm de la alimente.
Cele mai bune înlocuitori de carne
Fasole, mazăre și linte
Legumele sunt o modalitate ieftină de a umple magazinele de proteine. Într-o ceașcă de linte, de exemplu, conține 18 grame de proteine împreună cu fibre, vitamine și minerale. Lentilele sunt pregatite rapid si pot fi adaugate la salate, sosuri pentru paste sau pentru a manca ca o garnitura. De asemenea, încercați să adăugați mazăre la o salată sau o supă de legume sau să serviți fasole ca o garnitură. Pregătiți hummusul din năut și folosiți-l pentru a face sandwich-uri.
Semințe și fructe cu coajă lemnoasă netratate
Nuci și semințe sunt super-surse de proteine vegetale și fibre, și vitamina E. Unele dintre ele sunt bogate in acid alfa-lipoic, versiune vegetală utilă pentru acizi grași omega-3 inimă. Cu toate acestea, ele conțin o cantitate suficient de mare de grăsime, deci verificați dimensiunea de servire (portie de migdale este de 30 de grame - aproximativ 23 de bucăți, care conțin 164 calorii și 6 grame de proteine). Alegeți soiuri uscate, dar nesărate. Vrei să mănânci ceva mai "dăunător"? Folosiți unt de arahide ca o bază pentru un sandwich sau se bucure de ea, ca parte a snacks-uri, cum ar fi mâncarea cu felii de mere.
Semințe de cânepă și scorțișoară
Kinoa și semințele de canabis sunt exemple de o sursă ideală de proteine. În cupa kinoa conține 9 grame de proteine vegetale naturale, deci oricine caută o alternativă sănătoasă la carne, trebuie să-l adauge în dieta ta.
În plus față de proteine, semințele de canabis conțin acizi grași omega-3. Adăugați cânepă în pulbere sau semințe întregi în salate și cereale. Nu uitați să zdrobiți semințele sau să le mestecați bine, deoarece nu veți obține proteine sau acizi grași dacă sunt întregi.
Boabele sunt o sursă excelentă de proteine, precum și fibre, vitamine, minerale și antioxidanți care ajută la combaterea bolilor. Asigurați-vă că boabele pe care le alegeți sunt întregi, deoarece boabele prelucrate pierd fibre, vitamine naturale, minerale și majoritatea proteinei.
Alege produse multi-cereale. În sine, cele mai multe semințe, semințe, nuci și legume nu conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali. Dar dacă combinați boabele cu legume sau legume cu nuci sau semințe, veți obține o proteină completă. Încearcă orez brun cu legume, couscous de grâu integral cu linte sau hummus, fierte din boabe de garbanzo și semințe de susan.