ingrediente:
- un pahar de orez,
- o jumătate de bec,
- 2 cuișori usturoi,
- 2 lingurițe. turmeric,
- 1 linguriță boia de ardei,
- 0,3 tsp. piper negru,
- 1 linguriță curry
- 1 dovlecei,
- o jumătate de piper dulce,
- 1-2 roșii,
- 1 morcov,
- 2 linguri mazăre verde,
- 4 linguri ulei de măsline
- sare la gust.
Pentru a pregăti curry de orez, se taie ceapa în cuburi mici, felii de usturoi subțiri.
Vom încălzi uleiul de măsline într-o tigaie. Rotiți toate condimentele pe el timp de un minut, amestecând cu o spatulă. Condimentele vor dezvălui parfumul lor, dar este important să nu se supraexpună, altfel mirodenii vor începe să ardă.
Adăugați ceapa și usturoiul. Se prăjește până la roșu. Apoi adăugați morcovii tăiați în cuburi mici. Se prăjește câteva minute.
Se toarnă în orezul picant de ulei. Puteți lua orice. Eu folosesc orez brun, și că era mai sfărâmicioasă, se dilueaza aburit dlinnozernovym.
Puneți orezul în untul picant până când orezul este transparent pe margini. Aceasta înseamnă că au absorbit o parte din uleiul parfumat.
Tăiați ardeii și dovlecelul în cuburi mici. Se adaugă la tigaie orezul. Se prăjește un minut, apoi se toarnă un pahar de apă sărată (sau bulion de legume) fierbinți.
Vom tăia roșiile (nu scot coaja). Adăugați la imagine. Tomatele vor da o culoare frumoasă preparatului preparat. Puteți folosi și pasta de tomate.
Se prepară orezul timp de 17-20 minute, se toarnă apă fiartă, după cum este necesar. Spre sfârșitul gătitului, puteți adăuga mazărea verde (pre-dezghețată).
Orezul pregătit va absorbi tot lichidul, va crește volumul și va obține o culoare portocalie strălucitoare. Datorită orezului aburit, vasul se dovedește a fi mai friabil.
Serviți imediat orezul curry picant.
Doar încercați orez cu pui și ananas.
- Pilaf vegetarian din maro r ...
- Brânză de orez pentru Crăciun
- Caserol din orez și legume
- Orez cu ciuperci
- Dovleac curry cu file de pui
- Cum să gătești orez pentru rulouri sau ...
