Ingrediente utilizate pentru gătit ayran în limba turcă:
- Iaurt natural 750 g;
- Castravete - 1 bucată;
- Sare - 1 lingurita;
- Uleiul de măsline - la gust;
- Apă - 150 ml.
Cum să gătești ayranul turc?
Ayran este o băutură turcească care vă poate stinge setea.
În plus, vă va ajuta să vă măriți starea de spirit și să vă dați putere.
Ayran în Turcia este servit peste tot în restaurante și locuri de fast-food.
Turcii îl beau cu orice fel de mâncare. Ei spun că această băutură accentuează gustul cărnii.
În plus, ayran are proprietăți foarte utile: ajută și îmbunătățește digestia alimentelor.
Cu un mixer sau un mixer, trebuie să biciuiți iaurtul și apa bine.
Acest lucru va fi suficient pentru un minut, nu mai mult. Nu uitați să adăugați sare.
Când este bătut, spumă se formează. Pentru servire, turnați ayranul în ochelari transparenți și asigurați-vă că economisiți spuma.
Cel mai bine este să beți proaspăt pregătit.
Pentru o schimbare în blender, puteți adăuga pastă de castravete tocată mărunțită.
În acest proces, adăugați câteva picături de ulei de măsline alternativ, astfel încât să se absoarbă în iaurt și să rămână la suprafață.
Bon apetit!
De asemenea, puteți pregăti un vas turcesc - baclava turcească - conform rețetei noastre.
