Istoria găinilor domestice este de la 8000-6000 î.Hr. e. Animalele domestice au fost domesticite, în special, locuitorii Chinei Antice. Oamenii de stiinta au descoperit ca puiul a evoluat extrem de rapid si de-a lungul secolelor a devenit mult mai putin agresiv fata de oameni si in acelasi timp mai prolific. Cu alte cuvinte, animalele "ajustate" la oameni, obținând beneficii pentru ele. Rezultatele studiului sunt prezentate în Molecular Biology and Evolution.
Cercetătorii au examinat ADN-ul animalelor și au corelat schimbările din acesta cu transformarea culturală a societăților. Caracteristicile care fac puii mai "utile" apar în jurul anului 1000 d.Hr. e. În acest moment, în Europa, am putut observa o urbanizare intensificată și, mai important, difuzarea activă a mai multor tradiții creștine, în special refuzul de a consuma carne de pe animale cu patru picioare și de respectare a posturilor. Călugării benedictini au început să o practice și curând alți europeni i-au urmat exemplul.
Deoarece interdicția nu se aplica păsărilor și ouălor, oamenii au început să acorde mai multă atenție reproducerii și selecției puilor, ceea ce a făcut în cele din urmă aceste animale așa cum le cunoaștem astăzi.
Care sunt mecanismele evolutive ale acestui fapt? Anterior, oamenii de stiinta au descoperit deja ca doua copii ale genei care codifica receptorul hormonului stimulator tiroidian TSHR. duce la o scădere a fertilității multor animale. Cu toate acestea, modelul invers este observat la puii de găină. În plus, această opțiune face ca animalele să fie mai puțin agresive față de oameni.
Puiul este cel mai numeroase și mai comune păsări de curte. Strădacul ei este considerat jungla junglei a băncii, care trăiește pe teritoriul Asiei. În prezent, există mai mult de 180 de rase de găini domestice.
Anterior, ne amintim, a fost raportat despre aprobarea de către experții de la Oficiul pentru Controlul Calității alimentelor și administrarea de droguri din SUA de pui modificat genetic.