Acest aluat de drojdie poate fi ușor prăjit într-o tigaie convențională, sau puteți coace în cuptor. Timpul este necesar foarte puțin, pentru că nici măcar nu trebuie să așteptați până când plăcile au dreptate. Luați șase pahare de făină, jumătate de litru de apă caldă, jumătate de pătrime de proaspete sau o linguriță de drojdie uscată, o sută de mililitri de ulei vegetal, câteva linguri de zahăr și puțină sare. Cel mai bine este să luați drojdie uscată, care poate fi adăugată la făină. Apa ar trebui să aibă o temperatură de aproximativ patruzeci de grade, va fi cea mai optimă pentru test. În cele din urmă, umplerea trebuie făcută în avans, astfel încât, de îndată ce aluatul rapid va fi gata, începeți să-i mucegăiți. Dacă trebuie să lăsați fundația pentru o vreme, acoperiți-o cu o cârpă umedă, astfel încât să nu se usuce. Această rețetă este la fel de potrivită pentru coacerea cu fulgi de carne, ouăle cu ceapă, pește, legume sau fructe.
Așadar, pregătiți un aluat gustos și rapid. Se amestecă drojdia și făina. Vărsăm petrol în apă. Adăugați sare, zahăr, amestecați și umpleți acest amestec în făină. Frămurăm aluatul.
O altă rețetă simplă rapidă de rețetă este potrivită pentru plăcinte, pizza și o plăcintă mare. Luați o jumătate de litru de chefir sau lapte acru, un ou, un pachet de drojdie uscată, o linguriță de sare și două zaharuri, câteva linguri de ulei vegetal, un kilogram de făină. Acest aluat rapid pentru plăcinte se va dovedi chiar și pentru cei care nu se întâlnesc cu produse de drojdie coapte. Umplerea poate fi orice, de exemplu, orez cu un ou. Se diluează drojdia într-o cantitate mică de apă caldă, se acoperă sticla cu un ambalaj sau șervețel și se lasă timp de zece minute. În kefir, adăugați oul, sarea și zahărul, puneți masa și turnați uleiul vegetal. Se amestecă cu făină și se frământă aluatul, ar trebui să devină moale și lumină și să nu rămână la degete. Dați testul o jumătate de oră. Începe să faci plăcinte. Nu le face prea mari, ca atunci când se coace vor crește și un strat gros de aluat nu poate fi coaptă.