În mările adiacente Japoniei, peștii vânători trădau - cambulă. Beneficiile și daunele pe care le are asupra corpului au fost studiate de foarte mult timp. Peștele are structuri speciale ale corpului și ochilor care îl ajută să trăiască chiar pe fundul oceanului. Acesta conține vitamine și minerale utile, iar căpșunul folosește specialiștii culinare din multe țări pentru a-și pregăti capodoperele, inclusiv în scopuri terapeutice.
Descrierea fluturii
De regulă, planta se află în apele Pacificului și Oceanul Atlantic. Are unele caracteristici caracteristice:
- ochii peștilor se află în partea orizontală superioară a peștilor;
- În structura organismului de fluture nu există absolut nici o simetrie;
- ochii sunt în partea dreaptă a capului;
- culoarea păstăilor superioare și inferioare este radical diferită una de cealaltă;
- Partea inferioară a peștelui, spre care este aplicată pe fund, are o culoare deschisă, iar restul are o culoare diferită;
- Fluturașul în diametrul corpului are o aripă circulară mare;
- coada peștelui este destul de scurtă și are la capăt o bifurcație.
Important! Ochii peștilor se pot mișca în direcții diferite și nu depind unul de celălalt.
Tipuri de cambulă
Flounderul este capabil să locuiască atât în apă râu proaspătă, cât și în corpuri de apă salină. Din acest motiv, acesta poate fi împărțit în pești râuri și de mare. Locuitorii sălbatici pot înota o mare distanță în apă proaspătă. Reproducerea peștelui poate avea loc numai în mare. Dacă vom calcula numărul de subspecii unui astfel de pește, acesta va fi egal cu 30.
Principalele soiuri de pește:
- mare-exemplare foarte mari, a căror greutate este de aproximativ 7 kilograme, poate fi văzută în apele nord-europene;
- River - trăiește în mod normal, în mările europene, uneori, se poate observa la gurile râurilor, conduce la vânătoare pe fundul nisipos, de culoare cambulă: verde-maro;
- cambulă cu burtă albă - găsită în apele Pacificului și Oceanului Atlantic, are un corp curbat și are o proeminență în partea centrală a planului superior;
- în formă de stele - trăiește în apele Chukchi și japoneze, un exemplu rar de un pește, caracteristica distinctivă de la alte tipuri de acest tip de pește este locația ochiului pe partea stângă, este un prădător, dar este capabil să se hrănească și a deșeurilor;
- galben - cea mai numeroasă varietate de fluturi de pește, greutatea unei astfel de persoane nu depășește 0,5 kg, în mări și oceane se găsesc în ambalaje;
- pește polar - se găsește doar în mările reci, uneori înoată în estuare de râu, are o destul de mici solzi și o coadă bifurcată, se deplasează rapid dintr-un loc în altul, în căutare de hrană.
Unde se găsește
Acolo unde trăiește peștele, nu toată lumea știe. Cel mai adesea o astfel de persoană poate fi găsită în apele Atlanticului, Oceanul Pacific și, de asemenea, pe fundul Mării Japoniei. Cel mai adesea specimenul se găsește în locuri la o adâncime de 1000 de metri, adiacent la fundul rezervorului. A trăi în astfel de locuri adânci permite o structură specială a corpului: un abdomen aplatizat și ochi, situate strict pe laturi.
Peștii se caracterizează prin viață, atât în sare, cât și în apă proaspătă. Eșantioanele marine preferă să trăiască într-un pachet, în timp ce peștii de râu trăiesc singuri. Întrebând câte ochi un cambulă poate da un răspuns neechivoc, doi.
Selectarea și depozitarea cambulăi
Atunci când alegeți pește pentru gătit, ar trebui să acordați preferință unui individ necongelat. Cât de multă floare este proaspătă poate fi judecată prin următoarele proprietăți:
- Ochii căprioarei sunt strălucitori și nu înnorați;
- corpul este elastic;
- branhiile au o nuanță roz;
- de cambulă populează mările mirosul de sare și de iaz râu indivizii -record.
Important! Un pește cu adevărat proaspăt poate fi achiziționat numai de locuitorii coastelor mării. În orașe, cambulă este vândută înghețată. Singurul său aspect pozitiv este faptul că este rar tăiat în bucăți înainte de îngheț.
Atunci când alegeți un produs congelat, se recomandă să acordați prioritate persoanelor fizice cu scări strălucitoare care nu au cristale de gheață și pete pe corpul lor. Nu trebuie să cumpărați cambulă, care este depozitată în congelator mai mult de 3 luni.
Mulți experți culinari celebri recomandă să gătească pește imediat după cumpărare. Densitatea de cambulă este foarte mare, deci ar trebui să fie depozitate în frigider, și nu în compartimentul congelator. Puteți pune produsul pe o farfurie și completați-l cu cuburi de gheață.
Caracteristicile aromelor și proprietățile cărnii de carne
Flounderul de pește are un gust ușor și plăcut de carne, care conține o cantitate semnificativă de proteine, este un aliment dietetic. Perfect pentru persoanele supraponderale, care doresc să piardă în greutate rapid. cambulă pește are astfel de proprietăți utile, care permit de a satura organismul uman substanțele nutritive necesare și în același timp, nu afectează greutatea.
Proprietățile pozitive ale peștilor:
- Prezența de grăsimi, care duce la întinerirea corpului uman. Excelent să facă față prevenirii cancerului;
- produsul conține un anumit număr de microelemente: iod, fier, fosfor;
- elimină colesterolul dăunător;
- hrănește o glandă tiroidă la om din cauza seleniului;
- produsul nu conține carbohidrați.
Important! Peștii cei mai folositori sunt pești de mărime medie de 300-500 grame.
Conținutul caloric, valoarea nutrițională a fluturii
Flounderul este unul dintre alimentele cu conținut scăzut de calorii, 100 de grame de pește nu depășesc 117 kilocalorii. Pestele de pește în ulei de floarea-soarelui va da un conținut de calorii de 200 kilocalorii.
În 100 de grame de produs conține:
grăsimi - 1,5 grame;
Proteine - 24,2 grame;