mexican reteta clatite
1. Ardeii (dulce și chili), curățați de partiții, semințe și tulpini. Tăiați carnea în cuburi mici. Tăiați cilantrul.
2. Setați făina. Folosind un amestecător, amestecați făina, amidonul și sarea cu 400 ml de apă cu gheață până când se freacă. Adăugați ouă la un moment dat, amestecând de fiecare dată până când amestecul este complet omogen.
3. Se adaugă aluatul tăiat, coriandrul și porumbul în aluat, se amestecă bine.
4. Preîncălziți o tigaie mică cu fundul gros (fontă mai bună) și uleiul. Coaceți clătite groase, puneți-le într-o cratiță sub capac.
5. Desprindeți șoful și usturoiul, le tăiați la întâmplare. Avocado tăiat în jumătate, scoateți piatra, coaja. Taiați pulpa de avocado în felii medii. Puneți ceapă, usturoi și avocado într-un blender și tăiați.
6. Tăiați roșiile în cuburi mici. Tăiați cilantrul și chili. Se amestecă toate ingredientele pregătite. Serviți clătite cu sosul rezultat.
Rețete asemănătoare- Raj clatite cu iaurt
- Clatite cu bere si ciuperci
- Clatite cu carne
- Biscuiți umpluți cu prajituri
- Breton Clatite
- Clatite de cartofi
- Clatite sunt groase groase
- Clatite cu sunca
