Buna ziua tuturor! Sotul și copiii mei iubiți au cerut câteva zile să fac ceva dulce, cum ar putea ei să o refuze. Am ales pentru o lungă perioadă de timp ceea ce am vrut să fac, am căutat pe internet diverse feluri de mâncare dulci și, în cele din urmă, am ales. Și astăzi vă voi spune cum să faceți o caprice de tortă cu nuci, semințe de mac și apoi veți primi o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Am făcut acest desert neobișnuit și frumos astăzi pentru prima dată și, sincer, mi-a fost frică de pasul meu îndrăzneț.
De obicei gătesc doar feluri de mâncare dovedite pe care îmi place și ale celor dragi. Dar când am văzut fotografia acestui tort, dintr-un anumit motiv mi se părea că ar trebui să se dovedească foarte gustoasă. Într-adevăr, nu m-am înșelat în alegerea mea. Tortul sa dovedit a nu fi atât de gustos, este foarte diferit de cele mai multe prăjituri. Există în ea o oglindă, un mister. Cred că nu-i spuneau nimic "capriciul Lady". Dar încercați să faceți acest lucru pentru a vă asigura.
Cum sa faci o tortura de caprice a doamnei
materiale de umplutură
Produsele sunt listate pe un tort. În total, va trebui să coacem 4 prăjituri, prin urmare, trebuie să luăm de 4 ori mai multe produse.
Reteta pas-cu-pas pentru capricioasa doamna
Înainte de a începe să pregătiți aluatul pentru prăjituri, porniți cuptorul astfel încât să se încălzească până la 200 ° C până când aluatul este gata.
Deci, într-un castron separat, amestecați cu grijă oul cu zahăr.
Se adaugă pulberea de copt și se amestecă.
În masa de ou bătută cu ouă se adaugă smântână și se amestecă prea.
Se toarnă semințele de mac și se amestecă bine.
Apoi, turnați făina și frământați aluatul. Aluatul ar trebui să se transforme ca o smântână groasă.
Se toarnă aluatul într-o matriță, se unge cu ulei și se trimite într-un cuptor preîncălzit. Coaceți până la gătit. Timpul de coacere depinde de cuptor. Am coace aproximativ 20 de minute un tort.
Și în timp ce tortul este coaptă, puteți pregăti aluatul pentru tortul următor.
Fructele uscate trebuie mai întâi spălate și apoi tăiate în bucăți mici.
Ei bine, apoi toate acțiunile descrise mai sus, dar în loc de mac în aluat, adăugați fructe uscate.
Cel de-al treilea tort este pregătit în același mod, dar în loc de mac se adaugă nuci, zdrobite într-un măcinător de cafea.
În cea de-a patra tort adăugați praf de cacao.
Când toate prăjiturile sunt gata, lăsați-le să se răcească și în acest moment puteți începe să preparați crema.
Majoritatea resurselor de pe Internet oferite pentru a pregăti o cremă de ulei cu lapte condensat. Dar sincer, nu-mi place foarte mult această cremă. Deserturile cu această cremă sunt foarte calorice și aș spune dulce dulce. Prin urmare, am pregatit smantana.
Dar, înainte de a face smântână, așez smântâna în tifon și o pun sub presă, astfel încât ochelarii să aibă lichid în exces. După această procedură, smântână nu se întinde pe prăjituri și păstrează forma bine. Desigur, tot felul de trandafiri, figuri sau modele din ea nu veți face, dar pentru astfel de scopuri este pregătită o cremă complet diferită.
Pentru a face o cremă, puneți smântâna într-un recipient separat, adăugați zahăr și amestecați. Lăsați timp de aproximativ 10 minute pentru a dizolva complet zahărul. Cât de mult zahăr trebuie turnat depinde de preferințele gustului. Dacă vă plac mai multe produse dulci, puteți adăuga mai mult zahăr, dacă este mai puțin dulce, apoi adăugați zahăr mai puțin.
Acum puteți începe să asamblați tortul.
Pentru a face acest lucru, puneți un tort pe o placă mare și lubrifiați cu impregnare. Ca impregnare, puteți folosi orice sirop dulce. Am avut niște vinuri de casă și le-am înmuiat cu prăjituri. Lubrifianți cu turte impregnate lăsate timp de 10 minute, astfel încât lichidul să fie complet absorbit în tort.
Acum puteți pune puțină smântână pe tort și o puteți distribui uniform pe tort.
Pe partea superioară a cremei puneți un alt tort și repetați din nou toate acțiunile ca la primul.
Suprafața și părțile laterale ale prăjiturii trebuie, de asemenea, să fie unsă cu cremă.
Și acum puteți merge la decorarea tortului. Puteți decora așa cum doriți. Tocmai am turnat tortul cu glazură de ciocolată și am stropit cu trestie de nucă de cocos.
Am pregătit glazura după cum urmează. Se toarnă aproximativ 50 ml într-o placă adâncă. lapte, puneți o bară amară de ciocolată (pre-pauză în bucăți mici) și 50 gr. unt. Puneți recipientul într-o baie de apă și agitați constant pentru a aduce amestecul la o masă omogenă.
Masa de ciocolată rezultată este lăsată să se răcească ușor (la temperatura camerei) și este posibil să se acopere tortul cu glazură de ciocolată.
Ei bine, aici este capricia doamnelor noastre de tort, este gata, după cum puteți vedea, nu este atât de dificil să-l gătiți, așa cum pare la prima vedere. Și totuși, tortul gata nu trebuie să fie mâncat imediat, lăsați-l să stea aproximativ o oră sau două pentru a-l uda. Bon apetit!
Articole similare
