În ciuda „exploziv“ nume, ceai praf de pușcă (ceai praf de pușcă, Gunpowder), desigur, de praf de pușcă nu. Acest ceai a fost numit așa pentru că frunzele sale răsucite seamănă cu adevărat cu praful de pușcă. Este una dintre cele mai renumite ceaiuri verzi din China. Ceaiul este atât de răsucite încât va rămâne proaspăt pentru o perioadă lungă de timp. De asemenea, acest ceai se numește Ceai Pearl.
Caracteristicile ceaiului de praf
Gunpowder este un fel de ceai verde cu aromă luminată și plină, care este de obicei descrisă ca gustul mierei. De obicei, are un gust fumos și un gust ușor de cupru. Unele ceaiuri cu pulbere au un gust de iarbă, unele sunt menta sau chiar piper. Fiind preparat, ceaiul are un bulion gălbuie.
Originea și fabricarea
Praful de gunoi a fost produs pentru prima dată în Pinshui, provincia Jilin, China.
Acum, zona de producție Gunpowder a crescut în China de Sud-Est, deși este încă provincia Chzhenlin rămâne cea mai mare suprafață de producție, inclusiv zonele montane Kuchzhi, Simin, Tiantay, Shaoksin, Ksyaoshan, Shangu, Fenhua și Donyan.
Cum se prepară ceaiul de ceai
În mod ideal, pulberea arsă ar trebui să fie beată din vase de sticlă sau porțelan. Atât cupa, cât și ceainicul trebuie călcate înainte de gătire. Întrucât în timpul preparării ceaiului se deschid frunzele de ceai, trebuie să știți exact cât de mult este necesar ceaiul pentru fabricarea berii. În mod obișnuit, una până la două linguri de Gunpowder utilizează 150 ml de apă.
Cea mai bună temperatură pentru bere este între 70 și 80 de grade Celsius. Pentru prima și a doua băutură, se fierbe un minut. Creșteți treptat timpul pentru prepararea ulterioară.
Gunpowder se bea fără a adăuga lapte. Dar există și alte modalități de a consuma acest ceai.
Marocan ceai de menta este o variantă a ceaiului Porok din pulbere, menta și zahăr. Zahărul și menta sunt adăugate după preparare pentru a obține un gust ușor, dar sfințitor.
Gunpowder Tea este o combinație bună cu un gust pronunțat.