Zizifus - proprietăți utile și rețete
Astăzi, această plantă crește calm pe teritoriul Europei și, prin urmare, zyzifus poate fi plantat în siguranță în propria grădină. Cele mai valoroase din planta sunt fructele - rotunde sau ovoid. Coaja de fructe a ziphys este netedă, și în timpul maturării obține o nuanță maro. Carnea de ziphys este neobișnuit de dulce și suculentă.
Ziziphus este considerat un produs curativ foarte util. Este utilizat pe scară largă în scopuri terapeutice și nu numai fructe de pădure, ci și alte părți ale plantei - oasele, frunzele și tulpinile ziphizului sunt folosite pentru tratare.
Fructele ziphizilor sunt foarte fragile, iar coaja de fructe de padure se sparge rapid si se deterioreaza, pierzand toate proprietatile utile. Prin urmare, este foarte important să colectăm fructele zysofusului la timp, nepermițând "perespela".
Proprietăți utile ale ziphuis
- caroten și tocoferol;
- o cantitate suficientă de tiamină și riboflavină;
- flavonoide, etc.
Aproximativ 10% din compoziția utilă a ziphizului este taninurile, flavonoidele și rășinile. Aproximativ 2,5% din compoziție este obținută din acizi organici - malici, tartrici și succinici, este prezentă acid folic. Până la 30% din întreaga compoziție constă din zaharuri. Aproximativ 3,7% din compoziție conține uleiuri grase.
Utilizarea regulată, dar moderată a fructelor ziphizului promovează întinerirea celulelor, curățarea corpului de toxine dăunătoare, colesterolul și zgurii, diferite metale și alte lichide în exces. Zizifus ajută la reglarea secreției biliare și la îmbunătățirea funcției hepatice. Mamele care alăptează lapte își îmbunătățesc lactația, astfel încât unabi (din nou - acesta este un alt nume) ajută la creșterea și îmbunătățirea calității laptelui matern.
Zyfus stimulează activitatea sistemului nervos. ajută calmul și asigură un efect anestezic ușor. De exemplu, după ce mestecați frunzele ziphizului, cu siguranță veți scăpa de durerea de dinți sau veți reduce dezvoltarea stomatitei. Frunzele plantei conțin substanțe care blochează sensibilitatea gusturilor, care pot ajuta în anumite situații.
Unabi are proprietăți antiinflamatorii și diuretice excelente și, prin urmare, fructele sale sunt recomandate pentru tratamentul și prevenirea bolilor sistemului genito-urinar. Zizifus util pentru cistită, nefrită și urolitiază.
Beneficiile sale sunt, de asemenea, observate în lupta împotriva răcelii și a bolilor respiratorii. Pe baza produsului, se produc bulioni care sunt eficienți în tuse convulsivă și bronșită, traheită sau faringită.
Există un efect util al ziphizului în constipație și în lupta împotriva diareei. Deci, cu constipație, trebuie să mâncați fructele coapte ale plantei și cu diaree, dimpotrivă - fructe necoapte. Deoarece fructele ziphisului conțin o cantitate mare de fibre, ele sunt utile pentru pierderea în greutate și pierderea în greutate, având un efect diuretic. Date utile chinezești cu o boală, cum ar fi hipertensiunea. Afectează pozitiv sistemul imunitar, sporindu-l foarte mult.
Tincturile din semințele de unabi au un efect sedativ. Medicii recomandă zizifus cu nevroză, insomnie și isterie. De asemenea, bulionul ajuta la îmbunătățirea digestiei și va fi util pentru persoanele care suferă de tahicardie. Cu diaree, lucrările de sudură bazate pe coaja zysofusului funcționează eficient. Dar frunzele plantei au un efect expectorant.
Contraindicații și rău
Desigur, ca multe produse utile, există contraindicații la ziphysus. Deci, fructele unei plante pot fi dăunătoare dacă le folosiți greșit. Cel mai bine este să utilizați zizifus pentru prepararea bujiilor și ceaiurilor. Aveți grijă că nu există intoleranță individuală.
Fructele ziphysus nu sunt recomandate persoanelor care suferă de hipertensiune arterială. Acest lucru nu înseamnă că nu pot fi consumați deloc, ci luându-le, merită să țineți cont de tensiunea arterială. De asemenea, există contraindicații ale ziphizului pentru grupuri separate de persoane.
Retete utile pentru ziphuis
Din moment ce zizifus are o compozitie bogata si folositoare, ea isi gaseste aplicatia atat in gatit, cat si in cosmetologie si medicina populara. Prin urmare, luați în considerare câteva rețete simple și eficiente pentru prepararea ziphizilor.
Decocția lui Isus. Pentru gătit, luați 5-10 fructe unabi, turnați apă fierbinte (jumătate de litru) și fierbeți într-o baie de apă timp de 30 de minute. Apoi se răcește, se filtrează, se stoarce fructele, se aduce apa la fierbere la volumul original.
Un decoct de fructe de ziphysus va ajuta, de asemenea, pentru a normaliza tensiunii arteriale, dar pentru ca acest lucru sa se intample, acesta trebuie consumat zilnic timp de trei luni. Utilizând zizifus, mulți simt imediat efectul benefic al flavonoidelor - îmbunătățește circulația sângelui, normalizează tensiunea arterială, îmbunătățește funcția inimii.
Ceaiul de la zysofus calmează nervii, normalizează somnul, scutește anxietatea. Pentru pregătirea sa, ia 10-15 fructe de padure și se toarnă un litru de apă clocotită, se lasă să bea timp de 10-15 minute și se adaugă miere la gust. Proprietățile utile ale mierei vor spori efectul liniștitor, vor ușura insomnia cu ușurință și fără dependență.
Decocția de la rădăcinile plantei este utilizată ca agent de întărire a părului, frecându-l în scalp, nu numai că puteți restabili părul, dar preveniți și pierderea părului. Alte rețete folk de la căderea părului oferă, de asemenea, un efect bun.
Sirop bazat pe ziphis. Du-te prin fructe, tricot cu fiecare furculiță și cântărește. În funcție de cantitate, gătiți siropul.
Pentru un kilogram de fructe, ia 800 de grame de zahăr (pentru o dulce dulce poate 1 kg), 12 grame de acid citric și 375 ml de apă (dacă luați un kilogram de zahăr, apoi luați două pahare de apă). Se fierbe amestecul.
Fructele sunt introduse într-un recipient convenabil (în care veți fi gatiți apoi gemul) și se toarnă în sirop fierbinte. Lăsați amestecul să se fierbe timp de 8 ore (procesul de pregătire pentru gătit se poate face seara, pentru a face gem de dimineață).
Dimineața, se fierbe un amestec de fructe de padure și sirop, se fierbe într-un foc mic timp de aproximativ 25 de minute și se toarnă în cutii de conserve, sterilizate dimineața. Strângeți capacele și lăsați să se răcească, apoi transferați borcanele într-un loc răcoros și întunecat.
O rețetă pentru gem pentru a reduce presiunea. Pentru gem este mai bine să folosiți fructe solide necoapte. Gatiti siropul de la 700-800 g zahar granulat si 1 litru de apa pentru fiecare kilogram de ziphys. Fructele se spală, se frământă și se pune într-o cratiță. Se toarnă siropul preparat și se fierbe câteva minute. Opriți focul și lăsați-l la o parte timp de 7 ore.
Îndepărtați oasele și frecați fructele cu un blender astfel încât substanțele nutritive utile din piele să fie păstrate. Doar în acest caz, proprietățile vindecătoare ale gemului vor fi maxime. Se amestecă, aduce masa de fructe la fierbere la foc mic și se fierbe timp de 5 minute.
Opriți focul și goliți imediat bomboanele în borcane sterilizate, închideți bine capacele. După răcire, gemul parfumat din ziphuis se îngroațește.