Una dintre mâncărurile populare este pilaf. Dar foarte puțini oameni știu că varianta originală, primordială rusă de gătit acest fel de mâncare a fost după cum urmează: orez terci cu carne. Esența a fost faptul că ceapa a fost rapid prăjită într-un castron cu morcovi, apoi au pus carnea pentru o perioadă lungă de timp și, în partea de sus a fost acoperită cu orez, astfel încât a absorbit surplusurile de grăsime și apă. Astfel, nu sa dovedit a fi un pilaf clasic, și anume terci de orez cu carne. În prezent, au apărut un număr mare de rețete de orez cu piept de pui. Aceasta este o mare alternativă la un fel de mâncare clasică. Această delicatetură nu este deloc inferioară versiunii originale.
Orez de orez cu pui foarte aromat și delicat. În plus, este saturată cu substanțe utile. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare vă va diversifica masa. Din acest terci, gătit în conformitate cu rețeta corectă, nici un copil, nici un adult nu vor refuza.
Ingredientele
preparare
1. Spălați orezul într-o cantitate mare de apă rece în prealabil și lăsați-l umplut cu apă curată pentru o vreme.
2. Fileuri de pui fără piele tăiată în bucăți de dimensiuni medii. Shinkuem bec, și morcovii freca pe o răzătoare mare.
3. În partea de jos a vasului (de preferință cu fund gros) se toarnă uleiul vegetal, se toarnă ceapa și morcovii tăiați, se prăjește la foc mare, se amestecă constant.
4. Odată ce ceapa este limpede, adăugați felii de file de pui și, de asemenea, prăjiți, dar pe un foc mai slab, amestecând ocazional și obținând o prăjire uniformă a puiului. Puneți condimentele și amestecați bine.
5. Se scurge apa din uruială de orez și pune deasupra pui si legume prăjite, așteptați o cantitate mică de timp pana cand bobul de orez nu devine translucid (nu se amestecă în acest orez etapă cu legume și pui, și așteptați până când grăsime absorbit).
6. Odată ce orezul se luminează, umpleți-l cu două sau trei pahare de apă.
7. Când lichidul se fierbe, reduceți căldura și gatiți vasul timp de 20 de minute până când cerealele de orez sunt gata (dacă apa se evaporă mai devreme, turnați o cantitate mică, astfel încât crupul să poată fi gătit).
Odată ce orezul este fiert, nu invita doar întreaga familie la masa - deși o infuzie terci puțin, acoperit cu un capac și un prosop până când orezul de umiditate complet absorbit, atunci vasul va fi mult mai gustoasă și mai sfărâmicios.
Dacă aveți nevoie să gătiți ceva foarte repede, aflați cum să fierbeți orezul în câteva minute.