Suntem mai obișnuiți cu asta, dacă este vorba de un kebab shish, apoi de carne și puteți găti un kebab de pește și chiar un râu?
Bineînțeles! Trebuie doar să știți câteva reguli de gătit pește pe grătar.
De exemplu, este mai bine să se prăjește frigaruile de crap pe gratar peste cărbuni, deoarece frigărui cu carne de licitație doar se încadrează în jos.
Pentru un kebab shish pe frigarui, doar un crucian mare sau un hibrid este potrivit și este mai bine să nu-l scalzi.
Cu crapul tăiat tăiat în porții și pus pe un bivol, sau o tijă obișnuită, poți să alternezi cu ceapa.
Setați frigărele la mai puțin de cinci centimetri de cărbune.
Roast timp de aproximativ 10 minute, transformând carcasa din când în când.
Kebabii shish sunt gata dacă cântarele de pește sunt ușor separate.
Rețeta pentru crapul crucian într-o marinadă de soia
Pregătirea de kebab shish kebab:
1. Pește curat și intestine, tăiate în porții mici.
3. Se amestecă și se lasă să marinate timp de cel puțin 30 de minute, de preferință mai mult.
4. Împrăștiați gratarul pe un grătar și frigeți peste cărbuni fierbinți.
Gratar simplu cu caramel și șuncă
Cum să gătești kebab shish de la crap cu slănină:
1. Îndepărtați peștii fără a îndepărta cântarele.
2. Tăiați crapul în porții și puneți frigaruiul amestecat cu ceapă și felii de grăsime.
3. Puneți frigidere peste cărbuni și prăjiți timp de 10-15 minute.
Șuvișoare de crap. rețetă
Skewers de sturion cu turmeric
