Previne fiabil apariția concentrațiilor crescute de colesterol în sânge, activitate fizică moderată și regulată. Într-un mușchi de lucru, acizii grași arde bine. Dacă acizii grași nu sunt utilizați de țesuturile periferice, colesterolul este format din produsele oxidării lor în ficat. Astfel, după ce ați pierdut lenea fizică, veți avea șansa de a vă asigura longevitatea. Cu toate acestea, în cazul în care o persoană în vârstă este în mod constant duce un stil de viață sedentar, atunci exercitarea bruscă el este probabil să „câștige“ infarct miocardic de zece ori mai rapid decât omologul său de rulare. Specialiștii de la Universitatea din Toronto au observat 600 de pacienți care au suferit un atac de cord: cu pregătire fizică, probabilitatea de recurență a fost de 5 ori mai mică.
O stare bună, de asemenea, întârzie debutul vârstei înaintate și reduce riscul de apariție a cancerului. Mânia, mânia, nerăbdarea, iritarea măresc eliberarea de adrenalină. Acest lucru nu numai că duce la vasospasm, ci și schimbă metabolismul astfel încât o mulțime de acizi grași liberi să intre în sânge. Acizii grași nesaturați, supuși oxidării, măresc intensitatea formării radicalilor liberi în celulă, cu o cantitate excesivă din care sistemul de apărare antioxidant poate să nu poată face față. Vă atragem atenția asupra faptului că, în conformitate cu conceptul modern de îmbătrânire, radicalii liberi au un rol important în dezvoltarea aterosclerozei.
Acum, farmaciile au început să apară medicamente farmacologice, a căror utilizare inhibă sinteza colesterolului în ficat. Efectul se realizează datorită inhibării activității enzimei cheie care reglează acest proces în ficat. Cu toate acestea, aceeași enzimă este responsabilă pentru sinteza hormonilor cortexului suprarenale și a sexului, astfel încât este imposibil să se excludă efectele nedorite ale medicamentelor asupra funcției de formare a hormonilor.
Astfel, în studiile experimentale sa constatat că acizii biliari sporesc acțiunea anumitor agenți cancerigeni. Dezvăluind următorul experiment: în cazul în care șobolanii să opereze, astfel încât conținutul duodenului, care este de obicei secreta bila, a căzut în colon, apoi 19 luni la aproape toate animalele operate în colon, pentru a forma tumori. Efectul dăunător al acizilor biliari asupra mucoasei intestinale este, de asemenea, legat de faptul că acestea sunt substanțe active de suprafață.
Dar limitarea uleiului vegetal în dieta prevalență în interiorul acestuia va accelera seu dezvoltarea aterosclerozei, deoarece acidul gras nesaturat pentru sinteza fosfolipidelor nebhodimo prevenirea degenerescentei aterogenic a pereților vaselor.
Așa cum sa menționat deja, ateroscleroza stimulează procesul de peroxidare a lipidelor. Prin urmare, este evident că alimentele bogate în antioxidanți întârzie procesul de ateroscleroză. Această concluzie a confirmat involuntar experimentul trist al timpului nostru: oamenii care trăiesc în zone de contaminare radioactivă, spectrul lipoproteina modificărilor de sânge, cum ar fi faptul că, așa cum se întâmplă la vârstnici. Acest fapt a fost stabilit de binecunoscutul om de știință biolog, profesorul A. A. Chirkin, care a propus metoda corecției antioxidante a acestor schimburi. Efectul a fost pozitiv. Este deosebit de importantă vitamina E și alți antioxidanți - și nu numai pentru prevenirea îmbătrânirii precoce, ci și pentru protejarea împotriva cancerului.
om de știință rus ZM Evenshteyn (1989) consideră că ateroscleroza se produce nu numai și nu atât de mult dintr-un exces de colesterol din dieta, dar din lipsa de substanță în ea antioxidanți care împiedică oxidarea acestuia. Este interesant faptul că hrănirea animalelor cu colesterol chimic pur nu le provoacă modificări aterosclerotice, dar produsele peroxidării colesterolului au acest efect. Procesul de oxidare a colesterolului în organism este intensificat în toate cazurile când este stimulată peroxidarea lipidică.