În timpul nostru este dificil să ne imaginăm o persoană care nu-i place pizza. Făină delicioasă de aluat subțire, care se topește chiar în gură și chiar și cu umpluturi diferite. Ce poate fi mai delicios. Pregătirea pizza la domiciliu este ușoară, nu necesită mult efort și rezultatul poate surprinde întreaga familie. Ușor de pregătit o rețetă pentru un aluat de pizza este o adevărată descoperire. Umplutura poate fi utilizată absolut orice. În această rețetă, pizza cu salam și mozzarella. Gustos, doar delicios.
Ingredientele
- Făină - 200 gr.,
- Apă caldă - 120 ml,
- Sare, zahăr - 1 linguriță,
- Drojdie (presată) - 4 gr,
- Uleiul de masline - 2 linguri. l.,
- Sos de roșii - 3 linguri. l.,
- Oregano, busuioc după gust,
- Salam - 100 -125 gr.,
- Mozzarella - 125 g.
Timp de gătire: 1,5 ore
Porții: 6
Metoda de preparare
- Într-un castron mare, amestecați apă caldă, zahăr, drojdie și ulei de măsline. Se amestecă totul până la omogenitate.
- În castron adăugați făina cernută și frământați cu grijă aluatul timp de 5 minute. Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale.
- Acoperiți aluatul cu un film și trimiteți-l într-un loc cald timp de o oră.
- Trecem la umplutură. În sosul de roșii se adaugă busuioc și oregano, se amestecă. Se taie salamul în felii subțiri.
- Preîncălziți cuptorul timp de 15 minute la 250 de grade. Aluatul se așeză pe masă, presărat cu făină. Ușor întinde și roll într-un strat subțire.
- Stratul final este transferat în pergament și este uns cu un sos de roșii gata preparat cu ierburi. Puneți găluștele cu salam și mozzarella.
- Transferați pizza pe tava de copt. Coaceți în cuptor timp de 10-12 minute la 250 de grade. Bon apetit!
