Evaluare: 5/5
Desigur, în magazin poți cumpăra orice tort, ce dorește inima ta! Dar de multe ori vreau să surprind oaspeții cu propria lor capodoperă! Și chiar și un tort pentru o companie de 5-8 persoane poate costa între 500 și 1200 de ruble, iar tortul propriu de gătit este ușor de "ambalat" în 300-500 de ruble. Cum sa gatesti un tort pentru ca toata lumea sa-i placa? Cum să coaceți un tort ieftin, gustos și mult? Îți dau o rețetă simplă pentru un tort bazat pe 3 variante de prăjituri cu biscuiți.
O rețetă de tort simplu. cum să gătești singur tortul?
Această rețetă este concepută pentru o gospodină care doar învață să gătească. Rețeta este asigurată de soacra mea, testată în mediul familial în mod repetat. Gatiti rapid si usor! O rețetă foarte ieftină pentru un tort de biscuiți - mare, frumos și naiv! Această rețetă de tort are mai multe opțiuni: Lămâie, Cacao / Cafea (ca Tiramisu aproape), Mărul de iarnă cu scorțișoară și miere.
Cum să coaceți un tort? Începeți cu prăjituri! Dau o reteta simpla pentru 5 persoane (se vor lua 1-2 bucati de tort).
Lemon sau tort portocaliu
Cake de burete de cacao sau de cafea
Tort pentru tort cu mere, scorțișoară și miere
- Faina - 200gr
- Zahăr - 200gr
- Ouă - 4 bucăți
- O jumătate de lămâie / portocalie pe cinste
- Jumătate de citrice pe suc)
- Sare - prindeți
- Felia de unt - ungeți recipientul de copt
Pentru gătit, aveți nevoie de un mixer - bici!
Sucuri de plastic simple pentru citrice sau stilouri, ca opțiune - stoarce!
Cuptor (180C) sau multivarka - coaceți-l!
Formă pentru coacerea prăjiturilor cu fundul și laturile detașabile.
- Făină - 200gr
- Sarah - 200gr
- Ouă - 4 bucăți
- 1-2 linguri de cacao / cafea instant
- Soda 1/2 linguri.
- Un pic de suc de lamaie - pentru a stinge sifon
- Sare sarata
- Felia de unt - ungeți recipientul de copt
Ai nevoie de un mixer - bici!
Cuptor (180C) sau multivarka - coaceți-l!
Formă pentru coacerea prăjiturilor cu fundul și laturile detașabile.
- Făină - 200gr
- Zahăr - 200gr
- Ouă - 4 bucăți
- 2 linguri de miere lichida
- O mică scorțișoară
- Soda 1/2 linguri.
- Un pic de suc de lamaie - pentru a stinge sifon.
- Sare sarata
- Felia de unt - ungeți recipientul de copt
Ai nevoie de un mixer - bici!
Cuptor (180C) sau multivarka - coaceți-l!
Formă pentru coacerea prăjiturilor cu fundul și laturile detașabile.
Toate prăjiturile sunt pregătite conform unui principiu!
- Într-un container mare cu părțile mari tăiate ouăle noastre, se adaugă zahăr, sare.
- Se amestecă amestecul până se obține o spumă groasă, uniformă, groasă.
- În timp ce continuați să bateți, adăugați încet și ușor restul componentelor rețetei de tort. Pentru tortul de lămâie (tort de portocale) - făină, coajă și suc. Pentru prăjitura de cafea (tort de cacao) - făină, cacao / cafea instant și sifon ars. Pentru tort de miere - făină, miere, scorțișoară, sifon ars.
- Aluatul este gata. Ar trebui să fie o consistență a smântânii groase - în care este lingura - o masă densă, vâscoasă, dar în același timp curgătoare.
- Lubrifiați cu untul foaia de copt sau capacitatea multivarkerului. Așezați aluatul într-un recipient de copt.
- Preîncălzi cuptorul la 180 ° C.
- Coaceți timp de 45 de minute.
- După coacere, lăsați tortul să se răcească.
- Apoi, luați un cuțit ascuțit lung și tăiați în straturi orizontale în 2-3 părți - vor exista straturi de tort!
Cum se stinge sifonul? De ce stinge sifon?
Soda este o pulbere tradițională de coacere sigură. Soda ar trebui să fie "gătită" cu acid. Este gustos pentru a face cu suc de lămâie) Luați aproximativ 1/2 lingura de sodă și sucul de lamaie picură în ea până când soda devine complet umed. Kashitsa va fierbe sizzling - acest lucru este normal) Pe măsură ce reacția se termină, puteți adăuga sifon la aluat. Soda funcționează în procesul de coacere: se descompune complet cu eliberarea bulelor de gaz. Gazul, la rândul său, formează pori luxurianți în test și apoi complet "evaporat".
Cum să verificați disponibilitatea tortului?
Pentru a verifica disponibilitatea tortului, luați un cuțit și lăsați-l în biscuiți.) Dacă aluatul de frământare rămâne pe cuțit, este necesar să mențineți tortul în cuptor puțin mai mult timp. Se recomandă să căutați "capodopera" lor și să "arunciți periodic un cuțit".
Cum să gătesc tort? Nici o reteta simpla pentru tort nu este completa fara o umplutura delicioasa! Pregătiți umplutura (cremă) pentru tortul nostru!
