Cina de gătit timp
Bună ziua, cititorii blogului meu culinar. O gustare bună este o garanție a unei sărbători bune. Astăzi vreau să vorbesc despre brânză tare. Se pare că brânza ca o gustare este potrivită numai pentru vin. Dar nu, există o gustare excelentă pentru bere și se numește Saganaki.
ingrediente:
- brânză tare - 300-400 grame;
- 2 oua de pui;
- busuioc uscat;
- pesmet;
- ulei vegetal - 500 de grame.
Pregătirea brânzei prăjite
În primul rând, tăiați brânza într-un cub mare sau bețișoare, după cum doriți.
Acum trebuie să mestecați brânza. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să-l rulați într-un busuioc uscat, apoi într-un ou și pesmet. Apoi repetați pesmetul din ou și pesmet. Aceasta se numește dublu breading. Când tot felul de brânză este pâine în duble breading, puneți-l în frigider timp de 10-15 minute.
Dacă nu aveți o prăjitură, toarnați uleiul într-o cratiță și puneți-l pe foc până când începe să fiarbă. Apoi, reduceți brânza cu 5-10 bucăți la un moment dat. Fiecare bucată de brânză ar trebui să devină aur. Nu ardeți brânza, altfel se va topi și va ieși din friptură. Această gustare trebuie servită la cald.
Sper că reteta mea de brânză proaspătă va fi folositoare pentru tine. Bon apetit.
Sfaturi de la Vikuly
Cetchupul cu mustar sau sos de usturoi cu ierburi este perfect pentru o astfel de gustare.
Va fi tipărită
disponibil prin
60 de secunde